Факторы ценообразования на медовом рынке

[AmpirV]

Для всех писателей. Уважаемые коллеги, если ваша цель выработать у читающих этот форум отвращение к незрелому, перемороженному, а потом пережаренному майским солнцем мёду, причем поголовно от всех пчеловодов-производителей, то вы на правильном пути. Может надо поменять риторику и не о плохом писать (напрашивалось другое слово), а наоборот, заняться популяризацией мёда. Я уже как то писал о некоторых наших видео и фото - после таких картинок и мёда не захочется, а тут еще и такие описания...

[Дан]

Может надо поменять риторику и не о плохом писать (напрашивалось другое слово), а наоборот, заняться популяризацией мёда.

Полностью разделяю вашу точку зрения! Нужно заниматься рекламой своего меда, сделать его привлекательным для покупателей.
А в этой теме обсуждаем цены, в том числе и на тот мед. которые пчеловоды надеются продать оптом по как можно большей цене. И сдается мне, что таки да, может, кто-то и сорвет куш и продаст мед по чуть более высокой цене, но другие могут дождаться неприятной картины... И это печально.

Добавлено через 2 минуты

Сообщение от Сергей 1

Собаки лают ,а караван идёт С .мёдом ничего не происходит .

Вот это и плохо, что ничего не происходит

[Ромен]

Дан ,перечитав Ваші пости і у мене склалося таке враження, що у Вас сьогодні вибухнув мозок (нічого особистого то ж без образ ). Чому не експортує пасічник мед ? -бо кожен повинен займатися тим що краще вміє (експортер коли експортує мед в штати не будує ж кораблі ,бо потрібно перевезти його через океан). Ціну на мед зламали не пасічники ,а експортери бо в ЄС демпінговали ціни один попереду одного( і це вони визнають) ,то ж ринок втрачений не з вини пасічників ,але по нас це вдарить найсильніше.Про ризики заготовачів (я плакав )про ризики експортерів знаю ,а ось ризики заготовачів просвітіть мене , про наші ризики розповідати думаю Вам не потрібно. Перегрітий мед погано,а Ви в курсі що мед в ЄС і штатах перед тим як попасти на полиці проходить пастерізацію? На рахунок перемороження, подивіться по скільки місяців стоїть мед в бочках під відкритим небом, або в складах без опалення у імпортерів. Дан зав'язуйте писати дурниці ,бо є люди які Вас читають і знайдуться які Вам повірять, потім добавлять свого і буде .

[Димас]

Сообщение от Ромен

Дан ,перечитав Ваші пости і у мене склалося таке враження, що у Вас сьогодні вибухнув мозок

Всё проще, Дан хочет стать заготовителем меда, потому и риторика поменялась. Хотя, в чем-то он и прав...

[Ромен]

Сообщение от Димас

Всё проще, Дан хочет стать заготовителем меда, потому и риторика поменялась. Хотя, в чем-то он и прав...

Так тоді це все пояснює .

[Дан]

Ромен, если коротко
Мед стоит долго, если его качали по печатке + хранят в герметизированной таре. Про это писал подробно.
Про пастеризацию - это одно, а случаи забродившего меда- это другое.
Про цену. Вы пишите, что цену уронили экспортеры, потому что сами демпенговали и предлагали свой мед дешевле? А почему? Может, потому что дешевый мед в Украине позволял им занять чать рынка ЕС и что теперь они эту часть могут потерять?
Про то, что это ударит в первую очередь по пчеловодам, я согласен и сам же про это написал. На квоты заготовители и без нас наберут.
Ну и про взрыв мозга... оставлю это без комментариев

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Димас

хочет стать заготовителем меда, потому и риторика поменялась

Многие хотят, я тоже, скрывать не буду, но я не заготовитель
И когда моя риторика была иной?

Добавлено через 33 секунды
Не помню, когда я ругался на заготовителей

[Олег20]

Расскажу по секретуБочка с мёдом простояла в подвале три года и была продана оптовикам, анализы прошла и всё было гуд

[Анден]

Здравствуйте Олег20,в вашем случае с хранением бочки в подвале был зрелый или незрелый мёд? И тот и другой может быть при одинаковой температуре и простоит,дело как вы правильно и написали в том,чтобы была постоянная температура без перепадов и объём мёда,который хранится там.Человек с которым я общался качает(с его слов) не менее 10 тонн в неурожайный год и скорее всего у него попросту нету такого подвала или помещения или он не видит смысла в длительном хранении такого объёма мёда.В последнем я с ним согласен

[gopher]

Сообщение от Олег20

Бочка с мёдом простояла в подвале три года и была продана оптовикам

У Вас є підвал з ліфтом? Це нехарактерно для українських пасічників.

[kroxaru]

Сообщение от gopher

У Вас є підвал з ліфтом? Це нехарактерно для українських пасічників.

Лифт это мелочи,за 0.5 некоторые модели лифтов работают днем и ночью,а вот есть ли в подвалах нормальная приточно вытяжная вентиляция?