Мировые печатные издания и интернет о пчеловодстве

[Alekzander]

16.07.2012
Клещ варроа у порога Австралии

Австралия - единственная страна мира, где до сих пор нет злейшего врага медоносных пчел - клеща варроа. Это обеспечивало австралийскому пчеловодству ряд серьезных конкурентных преимуществ на протяжении почти полувека. Но угроза экспансии этого клеща становится все более реальной.
Газета “Sydney Morning Herald” опубликовала серию интервью с видными австралийскими и зарубежными специалистами о возможных последствиях завоза в Австралию клеща варроа. Интерес представили следующие оценки ситуации, высказанные в ходе этих интервью:
-Появление клеща варроа в Австралии - всего лишь вопрос времени. Этот паразит может прибыть как из соседних стран - Новой Зеландии и Папуа-Новой Гвинеи, так и из любой другой страны. До сих пор пограничникам и сотрудникам Службы биологической безопасности (Biosecurituy Australia) удавалось предотвращать завоз клеща. Например, в 2000 году в аэропорту Сиднея с помощью специально натренированной служебной собаки был задержан пчеловод, пытавшийся контрабандным путем ввезти восемь пчелиных маток. Ни на одной из них не оказалось клещей варроа. Но клещи были выявлены в шести других случаях на матках, которые были доставлены в Австралию легальным путем и проходили предусмотренный в таких случаях карантин. В начале июля 2012 года несколько живых и мертвых медоносных пчел были обнаружены в автомобилях, прибывших из Таиланда.
-В июле 2012 года были опубликованы результаты исследования профессора Д. Олдройда, который пришел к выводу, что австралийские пчелы обладают почти «нулевой устойчивостью» против клеща варроа. Все зараженные этим клещом пчелиные семьи погибли в течение 4 месяцев после начала эксперимента. По мнению Д. Олдройда, необходимо начать работы по выведению таких линий австралийских пчел, которые бы обладали резистентностью к клещу. Для этого он предложил, в частности, завозить пчел из США. Однако пока не ясно, выделит ли правительство Австралии средства, необходимые для финансирования этих работ.
-В 2008 году Австралия ввела запрет на импорт живых пчел, опасаясь, что с ними будут завезены не только клещи варроа, но и пчелиные болезни, причины которых не определены (включая КПС - коллапс пчелиных семей). В конце 2011 года австралийский Минсельхоз рассматривал вопрос о снятии этого запрета с учетом изменившихся обстоятельств.
-Наряду с «одомашненными» и дикими медоносными пчелами в Австралии насчитывается около 2000 видов аборигенных пчел, и по плотности колоний пчел на один квадратный километр (50-150 колоний/кв. км) эта страна остается мировым лидером.
-По данным Государственного объединения научных и прикладных исследований (CSIRO), в Австралии имеется 25 ключевых сельскохозяйственных культур, в той или иной степени нуждающихся в животных-опылителях.
-Общий вклад этих опылителей в экономику страны оценивается в $4-6 млрд., а доходы пчеловодов от продажи продуктов пчеловодства и от аренды пчел – в $90 млн.
-Многие фермеры арендуют пчел для опыления, однако большинство полагается на бесплатные услуги диких опылителей. Гибель этих «дикарей» нанесет серьезный ущерб фермерам, поскольку они вынуждены будут платить за аренду пчел для опыления полей, садов и овощных плантаций. Причем это произойдет весьма скоро после прибытия клеща варроа. В Новой Зеландии, например, клещ истребил на Северном Острове всех диких медоносных пчел за 2-3 года.
-Гибель «одомашенных» медоносных пчел будет способствовать удорожанию сельскохозяйственной продукции. Возрастет и себестоимость пчелиных семей. В США, где с 2006 года гибнет в среднем 30% пчелиных семей в год, цены на них выросли в 5 раз.
-Во многих странах мира клещ варроа выработал устойчивость к химическим препаратам, применяемым для его контроля. Очевидно, что аналогичным иммунитетом будут обладать и те клещи, которые попадут в Австралию. Местные пчеловоды будут вынуждены применять для борьбы с этим паразитом все более сильные препараты, остатки которых могут попадать в мед. Следствием этого может стать утрата имиджа австралийского меда как экологически чистого, «зеленого» продукта и падение спроса на него на мировом рынке.
apinews.com
smh.com.au

[Alekzander]

Чем вредны генетически модифицированные организмы для пчел
Большинство из этих средств, накапливаясь в продуктах питания, попадает в организм человека, приводя к негативным, а порой к необратимым последствиям. Одним из способов решения данной проблемы стало вмешательство человека в геном растений для придания им новых свойств. Можно получить, например, рапс, в масле которого меньше, чем в обычном, ненасыщенных жирных кислот, виноград без косточек, кофе с незначительным количеством (на 80% меньше) кофеина, рис с увеличенным содержанием 3-каротина. Кроме того, можно «заставить» растения производить хотя бы белки, повреждающие хитин вредных насекомых, блокировать развитие вирусов и даже изменять форму, например, превращать обычный картофель в декоративное растение.
В докладе Международного комитета при ООН по пропаганде сельскохозяйственной биотехнологии отмечено, что в мире всего за год (с 2007 по 2008 г.) общая площадь, занятая генетически модифицированными (ГМ) культурами, увеличилась на 9% и составила 125 млн. га. Генетическому изменению подвергаются табак, кукуруза, томат, соя, картофель, хлопок, рис, бахчевые, рапс, сахарная свекла, пшеница, клубника, тыква, бананы, капуста, сельдерей, салат и т.д. Генетические модификации изменяют активность генов, естественных для данного организма; вводят дополнительные копии собственных генов; вводят гены от организмов другого вида (трансгенные модификации).
К настоящему времени открыто более 100 генов, способствующих синтезу эндотоксинов, убивающих гусениц вредных насекомых из отряда чешуйчатокрылых (бабочек) или гусениц насекомых отряда жесткокрылых (майских жуков, долгоносиков, светлячков, божьих коровок) без повреждения личинок и имаго насекомых отряда перепончатокрылых, к которым относятся и пчелы. Эти эндотоксины, активируясь в щелочной среде желудочно-кишечного тракта вредителей, вызывают нарушения в ионном обмене и быструю их смерть.
Хотя считается, что такие механизмы отсутствуют в слизистых оболочках кишечника млекопитающих и люди (а также и пчелы) не чувствительны к данным эндотоксинам, но во многих регионах США исчезло почти 90% пчелиных семей. По заявлению главы Немецкой профессиональной федерации пчеловодов, в Германии их число уменьшилось на 25%, а в некоторых землях — даже на 80%. В Швейцарии, по официальным данным, ежегодно исчезает 25% семей, за последние 15 лет их число уменьшилось почти наполовину. Случаи исчезновения пчелиных семей отмечены в Австрии, Испании, Польше. А ведь ученые в бывшем СССР считали, что для надежного опыления нужно иметь не менее 3,5 пчелиной семьи на 1 км2 площади, занятой энтомофильными растениями, в том числе и дикорастущими.
Правда, потери пчел случались и раньше. Однако если тогда они просто умирали, то сейчас покидают свои ульи и не возвращаются. По мнению ученых, общественным насекомым несвойственно покидать матку и расплод или нелетных пчел. По-видимому, пчелы не могут найти обратный путь к дому.
Истинные причины гибели пчел пока неизвестны. В огромный список (пиковая активность клещей варроа, загрязнение пищевых цепочек пестицидами, глобальное потепление, вредное влияние линий электропередач и радиоизлучения мобильных телефонов) включают и загрязнение окружающей среды ГМ-организмами. Специалисты Американского национального исследовательского комитета, созданного для установления причин массового исчезновения пчелиных семей, хотя и констатируют, что в отдельных случаях были отмечены негативные последствия от В1-трансгенов, но это не относится к пчелам. Экологи, наоборот, подозревают, что трансгенные растения могут быть основной причиной гибели пчел. В любом случае пострадавшие пчелы отличаются ослаблением иммунной системы, из-за чего эту болезнь иногда сравнивают со СПИДом.
Самое большое подозрение вызывают сорта кукурузы и хлопка, содержащие гены токсинов грунтовой бактерии Васillus thuringiensis (Вt), которыми в США заняты значительные площади. По результатам исследований, про¬веденных в Греции, отмечено сокращение потребления пищи пчелами вследствие действия Вt-токсинов. Однако при этом не исключено, что такие разлады в питании пчел могут иметь сезонный характер.
В Университете г. Йена (Германия) установили, что пчелы, получавшие пыльцу Вt-кукурузы проявляют повышенную восприимчивость к некоторым паразитам. При повторных исследованиях было замечено, что такая пыльца не имеет хронического токсичного влияния на здоровые пчелиные семьи. Но число фактов, подтверждающих, что трансгенные культуры отрицательно воздействуют на полезных насекомых, в том числе и на пчел, растет.
Генетическое загрязнение из-за переноса насекомыми пыльцы с трансгенных растений на нормальные постоянно увеличивается. Ведь пчелы в поисках пищи не различают, естественное это растение или генетически измененное.
Британские ученые также считают, что трансгены могут нанести ущерб пчеловодству. Компания ВАSF (Великобритания) не смогла провести полевые исследования по внедрению устойчивого к фитофторозу ГМ- картофеля из-за протестов местных пчеловодов, опасающихся, что трансгенный генетический материал может попасть в мед. В результате пчеловодный бизнес может оказаться под угрозой, поскольку его продукцию постоянно проверяют на трансгены. Во Франции, например, запрещено выращивать ГМ- подсолнечник.
Уже отмечалось, что в ГМ-растениях могут присутствовать гербицидный и инсектицидный гены. Они, согласно исследованиям немецких ученых, передаются бактериям в кишечнике нелетных пчел, не покидающих улей. То, что вирусы передают гены одного организма другому, привело к открытию «противоестественной двери» между биологическими видами, че¬рез которую могут передаваться гены.
В США насчитывается 130 ГМ-культур, при возделывании которых можно без вреда для них применять большое количество гербицидов. Среди растений, содержащих инсектицидные гены, есть и привлекательные для пчел.
У этой проблемы есть и другая сторона. Один пожилой канадский фермер с горечью сетовал, что примерно 15 лет назад уговора¬ми, подкупом властей, давлением через банки его заставили возделывать ГМ-растения, в том числе и пшеницу. Особенность этих культур состоит в том, что на следующий год их семена не прорастают. Фермерам приходится вновь обращаться к производителям ГМ-организмов за новыми генетически измененными семенами. В случае отказа начинаются серьезные проблемы со сбытом продукции, приобретением сельхозтехники и средств защиты растений, получением кредитов.
Наиболее тщательно маскируемая цель так называемой «зеленой революции» — устранение независимых конкурентов. В ход идут все средства. Например, в Шотландии группой судей и адвокатов были полностью разорены фермеры, осмелившиеся сажать обычный семенной картофель.
Известный немецкий химический концерн Ноесhst настойчиво добивается разрешения выращивать в четырех землях ФРГ кукурузу и рапс с генами, измененными так, чтобы растения не реагировали на производимый этим же концерном «всеобщий» гербицид, уничтожающий всякую растительность. В результате упрощается борьба с сорняками и, следовательно, уменьшается стоимость продукции. В связи с этим в судах Баварии рассматривается около 20 тыс. протестов пчеловодов из мест предполагаемых испытаний. На сопредельных с Баварией территориях пчеловоды опасаются, что не смогут сбыть свой мед. Ведь в нем всегда находится пыльца, и невозможно уберечь продукт от попадания в него пыльцы с ГМ-растений. В то же время Генеральное бюро здравоохранения ФРГ добивается разрешения на торговлю пищевыми продуктами, содержащими добавки, полученные от ГМ-растений. Судя по всему, это будет касаться и меда. Представитель фракции «зеленых» в Баварском парламенте считает, что возделывание ГМ-растений может стать опасным для пчеловодов не только Баварии, но и соседних земель.
Подготовил В.ЕФИМОВ Пчеловодство №5, 2011

[МЭД]

Сообщение от Alekzander

Пчелы массово вымирают по всей Европе

Да! Это очень страшно! И все как всегда вся гадость из США.Мало того все покрыто мраком.Настораживает даже то ,что уже происходит в Европе ,более того в нашем регионе страшно впомнить сколько пчелосемей пропало этой зимовкой.И не кто вразумительного ответа не может дать.ПОЧЕМУ и от ЧЕГО???

[Alekzander]

ОМФ в меде
Токсичность оксиметилфурфурола в меде

Во-первых, про наименование. Во всем мире оксиметилфурфурол (ОМФ) называется 5-гидроксиметилфурфураль (ГМФ или англ. HMF), т.к. по строению молекулы и химической классификации он является альдегидом, а, следовательно, имеет окончание -аль.
Теперь – по существу.
Бытует твердое убеждение, что в мёде не должно быть оксиметилфурфурола. Он относится к нежелательным для человеческого организма компонентам меда. Если это вещество присутствует – значит, мед старый, или его грели, или же он фальсифицирован.
Что такое оксиметилфурфурол (ОМФ), как он образуется?
ОМФ образуется в меде из-за его природного состава
Основную часть пчелиного меда составляют углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза и др.), общее содержание которых достигает 80%. Глюкоза и фруктоза составляют 80-90% от суммы всех сахаридов в созревшем меде, сахароза – до 5%. Оставшиеся 20% приходятся на долю воды.
Мед имеет, как правило, кислую среду, т.к. содержит органические (около 0,3%) и неорганические (0,03%) кислоты. Кислоты находятся в меде в свободном и связанном состоянии и попадают в него из нектара, пади, пыльцы, а также образуются в процессе ферментативных процессов и окисления углеводов.
ОМФ образуется из глюкозы и фруктозы в кислых растворах сахаров. Фруктоза быстрее превращается в ОМФ, по сравнению с глюкозой.
ОМФ образуется при хранении меда в сотах
Для изготовления вощины используют воск. Его предварительно очищают серной кислотой. При плохой промывке воска часть кислоты может попасть в вощину, контактировать с нектаром, а затем перейти в мед. Это может способствовать увеличению количества ОМФ в меде.
ОМФ образуется при хранении меда
В первые месяцы хранения меда образующийся ОМФ разрушается ферментами до нетоксичных веществ. При длительном хранении активность ферментов резко снижается, и ОМФ накапливается в значительных количествах. В свежеоткачанном меде содержание ОМФ составляет 1-5 мг/кг продукта, а после нескольких лет хранения его количество может достигать 150-200 мг/кг.
ОМФ образуется при нагревании меда
Нагревание меда при температуре не выше 50оС даже в течение 12 часов приводит к незначительному разрушению сахаров и образованию ОМФ. При кратковременном воздействии температур выше 60оС содержание ОМФ резко увеличивается, что служит индикатором нарушения технологического процесса. Эти закономерности необходимо учитывать при промышленной переработке меда.
ОМФ образуется при обработке пчел от болезней
В борьбе против варроатоза пчеловоды все чаще применяют органические кислоты: муравьиную, щавелевую, молочную. Они орошают пчел водными растворами кислот с помощью аэрозольного распылителя. В результате, кислоты попадают в улей, затем в мед и в дальнейшем способствуют образованию ОМФ.
Для чего определяется в меде содержание оксиметилфурфурола?
Содержание ОМФ в 1 кг меда – это один из важнейших показателей безопасности продукта. В соответствии с ГОСТ 19792 и СанПиН 2.3.2.1078-01 (п.1.5.6) его количество в меде не должно превышать 25 мг/кг, европейские нормы допускают 40 мг/кг, а для медов из тропического климата – 80 мг/кг.
Присутствие ОМФ определяют для того, чтобы по его количеству установить нарушения технологического режима (температуры и времени выдержки) при переработке, фасовке и хранении меда, его возраст и выявить фальсификацию.
Даже мед в сотах может содержать повышенное количество ОМФ из-за подкормки пчел после медосбора перегретым медом или инвертным сиропом. Такой мед по органолептическим показателям не будет отличаться от натурального, но его целебные свойства будут существенно снижены.
Как определить содержание ОМФ в меде?
Сильно перегретый мед с повышенным содержанием ОМФ можно распознать по карамельному привкусу.
В 2009 году введен в действие новый ГОСТ Р 52834-2007 «Мед натуральный. Методы определения 5-гидроксиметилфурфураля». Испытательным лабораториям предложены три количественных метода и один качественный.
Сразу отмечу, что качественный метод является очень приблизительным и долгим, к тому же он не дает информации о степени нарушений и фальсификаций.
Международная комиссия по меду рекомендует только количественные методы: колориметрический (с барбитуровой кислотой и пара-толуидином), спектрофотометрический (с бисульфитом натрия),
высоко эффективную жидкостную хроматографию (ВЭЖХ).
При разработке стандарта проводили сравнение результатов, полученных этими методами, и убедились, что наиболее точным является метод ВЭЖХ.
Опасен ли мед с высоким содержанием ОМФ?
В 1990 г. Научно-Криминалистическим Центром МВД СССР были приняты «Методические рекомендации МВД СССР по экспертному исследованию меда». В них отмечено, что «присутствие оксиметилфурфурола (ОМФ) в пищевых продуктах нежелательно поскольку фурановые производные являются ядами и в больших дозах вызывают паралич. Малые дозы его угнетают нервную систему».
Существуют данные, что оксиметилфурфурол обладает канцерогенными свойствами и влияет на центральную нервную систему, способствует развитию злокачественных опухолей. Мед с высоким содержанием оксиметилфурфурола – это уже не лекарство, а яд.
Однако бытует и совершенно противоположное мнение – наличие ОМФ в меде совершенно не опасно для человека. Как аргумент дается информация Института исследований меда, что в городе Бремене (Германия): "В кондитерских изделиях и вареньях содержится оксиметилфурфурол в количествах, значительно превышающих допустимую стандартом норму для меда. До настоящего времени не было выявлено от этого какого-либо вреда для человеческого организма".
На самом деле, наверное, никто специально не изучал воздействие ОМФ и его отдаленные последствия на организм человека. Из медицинской практики известно, что малые и сверхмалые количества препаратов могут оказывать существенное влияние на протекание биологических процессов в живых организмах.
Е.Ю. Балашова
ООО "Аналитический центр Апис"

[Alekzander]

РНСП исключен из Апиславии

На проходившем 19-23 сентября 2012 года в Польше ХIХ конгрессе Федерации пчеловодческих объединений – Апиславии был исключен из ее рядов Российский национальный союз пчеловодов (РНСП), руководимый Арнольдом Бутовым. Основание - неуплата членских взносов (250 евро в год) в течение двух лет и неучастие в деятельности этой организации на протяжении этого времени. Аналогичная участь постигла Союз пасечников Украины, возглавляемый Леонидом Боднарчуком.

Теперь Россию в этой организации будет представлять принятая на этом конгрессе Национальная ассоциация производителей и переработчиков пчелопродукции (НАПиПП), созданная в марте 2012 года. Представители этой ассоциации на конгрессе не присутствовали.
В члены Апиславии был принят Казахстан.
На конгрессе внесены изменения в устав организации. Теперь интересы пчеловодов страны, входящей в Апиславию, могут представлять одновременно несколько пчеловодных объединений.
Президентом Апиславии остался Т. Сабат (Президент польского союза пчеловодов).
Выступившие на конгрессе с докладами ученые и специалисты выражали озабоченность ширящимися масштабами применения пестицидов в сельском хозяйстве стран Европы, а также негативным воздействием этих препаратов на здоровье пчел. Подчеркивалось, что гибель пчелиных семей в странах Европейского Союза ежегодно составляет 20-30%. Наибольшая озабоченность была выражена в связи с использованием химических препаратов для борьбы с паразитами и болезнями пчел. Говорилось о необходимости проведения более тщательных исследований действующих веществ, применяемых в ветеринарных препаратах для пчел - как вновь создаваемых, так и давно используемых. Пока выход из положения европейские специалисты видят в более широком применении для этих целей органических кислот.
В работе конгресса и праздновании проходивших в это время Всепольских дней пчеловодства принимал участие президент Апимондии Ж. Ратия.

[МЭД]

Всемирное пчеловодческое мероприятие в Киеве
В Киеве в 2013 году пройдет международное событие, значимость которого можно в один ряд ставить с такими мероприятиями, как Чемпионат Европы по футболу и Евровидение. Под эгидой Всемирной Пчеловодческой Федерации, которой исполнилось уже больше ста лет, произойдет ХХХХІІІ Международный Конгресс Апимондии. Этот конгресс обещает быть самым многочисленным, за всю историю федерации пчеловодов. Представители более сотни стран изъявили желания присутствовать на этом семинаре. Всего Украину посетят более 12 тысяч специалистов по пчеловодству.
Это событие станет первым крупным международным специализированным мероприятием в Украине. Намечена очень обширная программа конгресса - это и разнообразные семинары с ведущими пчеловодами мира, и планируется провести всемирную выставку ApiEXPO-2013, будут происходить экскурсионные туры, со всей технической подоплекой, по лучшим пчеловодческим хозяйствам Украины. Также в рамках этого пчеловодческого фестиваля будет происходить Всемирный медовый чемпионат и множество разнообразных ярмарок. Для обмена научных достижений в области пчеловодства, пройдет множество учебных и культурных программ.
В официальной части конгресса планируется провести два заседания Генеральной Ассамблеи Апимондии и научные семинары, на которых будут проходить под девизом» За пределы улья: пчеловодство и глобальные вызовы».
Ожидается, что на этом Киевском конгрессе будет объявлено об угрозе уничтожения вида медоносной пчелы.
Мероприятие планируется грандиозных масштабов и всех специалистов пчеловодов призывают поучаствовать в этом действии.
Источник: [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[vodolej]

Сеять панику конечно это не хорошо. Но комуто эт выгодно.
Есть еще и другая точка зрения. Разные породы пчел, как и животных образуются в результате адаптации после длительного проживания в определенных географических условиях. При этом приобретается определенный иммунитет. Некоторые вирусы живут мирно вместе с пчелами до той поры когда пчел не перевезут на другой континент а там уже эти вирусы проявляют уже по другому и тем более если они перейдут на местных пчел которые этого вируса и отродясь не видели.
Также и мед сегодня курсирует по континентам а он также содержит и свои "гостинцы" с дальних краев, особенно если этот мед дают своим пчелам. Уже были плачевные варианты "бизнеса" когда китайский мед или бразильский "пропускали" через местных пчел что бы потом перепродать как свой. и т.д.
Но вот то что наши фермеры применяют ядохимикаты которые запрещены в Евросоюзе это уже не секрет. Беда в том что те кому надо жаловаться сами питаются с рук тех на кого жалуются.
Так вот как раз здесь на форуме и следовало бы информировать пчеловодов о всех случаях отравления апчел и о том как с этим злом бороться, куда жаловаться, куда везти пчел на анализ и как подать на это безобразие в суд и как его выиграть.

[Берендей]

Эта "паника" выгодна нам всем. Дело в том, что если действительно получиться внести медоносную пчелу в красную книгу то это нам поможет в борьбе с недобросовесными фермерами которые обрабатывая поля травят наших пчел. Так как наказание за уничтожение видов из красной книги караеться серьезно. Это поможет многих дисциплинировать.

[Мирошнык]

Сообщение от Берендей

внести медоносную пчелу в красную книгу

Согласен на все 100%

Добавлено через 3 минуты

Сообщение от Берендей

внести медоносную пчелу в красную книгу

Согласен на все 100%Но етого небудет так как пчол в мире очень много не хватит для красной книги...

[vodolej]

Каждый фермер должен быть уверен на все 100% чо он за травлю пчел обязательно будет жестоко наказан даже в том в том случае если он подкупит все суды по команде сверху вниз. А вот о том чтобы в его (фермера) сознании это закрепилось и должны позаботится сами пчеловоды .......