|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
09.11.2014, 17:57 | #11 |
Бывалый
Регистрация: 25.06.2011
Пчелостаж: 1
Пчелосемей: 30
Ульи: корпуса
Адрес: украина Запорожье
Возраст: 47
Сообщений: 1,180
Сказал(а) спасибо: 1,486
Поблагодарили 2,736 раз(а) в 315 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 3 раз(а) в 3 сообщениях
Файловый архив: 5
Закачек: 0
Вес репутации: 495 |
Re: Рыбалка осенью.
Опять рыбалка. Ловил на Днепре.Погода супер.
|
18 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Afony46 (12.11.2014), Andruhan (09.11.2014), nixar2007 (14.11.2014), vit (11.11.2014), Александр QBertus (19.11.2015), Андрей Андреевич (09.11.2014), анна сергеева (19.11.2015), Ворон (09.11.2014), Дет Котэ (10.11.2014), Димас (09.11.2014), Евгений.Т. (11.11.2014), катруся (11.09.2016), ЛАВ (09.11.2014), МедАль (09.11.2014), Мирошнык (09.11.2014), МЭД (09.11.2014), Новик (24.11.2015), СержЛ (11.11.2014) |
09.11.2014, 19:26 | #12 |
Бывалый
Регистрация: 21.04.2012
Пчелостаж: 10
Пчелосемей: 50+
Ульи: 12*300+145 Дадана Блатта
Адрес: Украина Кривой Рог
Возраст: 50
Сообщений: 17,366
Сказал(а) спасибо: 14,749
Поблагодарили 21,688 раз(а) в 4,407 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 97
Сказали "Не согласен!" 113 раз(а) в 85 сообщениях
Файловый архив: 19
Закачек: 0
Вес репутации: 3192 |
Re: Рыбалка осенью.
А я сегодня на хищника ездил к немцу на ставок с 8 до 13. Счюка сказала "клевала вчера и будет клевать завтра" Друг был на лодке взял окуня и двух щупачков. Подышали свежим воздухом съели по пачке цыгарет , "раздавили" термос чая ,горячего и отправились дамой .
|
09.11.2014, 21:07 | #13 |
Сенсей
почесний Регистрация: 10.01.2012
Пчелостаж: 50
Пчелосемей: 20
Ульи: Альпийські Н108
Адрес: Куп"янськ Харківська область Україна
Возраст: 77
Сообщений: 4,907
Сказал(а) спасибо: 4,316
Поблагодарили 14,136 раз(а) в 1,853 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 58
Сказали "Не согласен!" 53 раз(а) в 37 сообщениях
Файловый архив: 5
Закачек: 0
Вес репутации: 1815 |
Re: Рыбалка осенью.
__________________
Хай щастить! З повагою,- МЕДЯНИК Олексій Володимирович |
Пользователь сказал cпасибо: | valentin (09.11.2014) |
09.11.2014, 22:03 | #14 |
Бывалый
Регистрация: 04.11.2012
Пчелостаж: 7
Пчелосемей: 250+
Ульи: разная
Адрес: Украина,Винницкая обл.,с.Ялтушков
Возраст: 59
Сообщений: 8,649
Сказал(а) спасибо: 6,904
Поблагодарили 10,692 раз(а) в 2,170 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 54 раз(а) в 43 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 1648 |
Re: Рыбалка осенью.
valentin, На фото с тараней маленька рыбка сушится в верх головой , а большая в низ. Обясните почему или так получилось (только не смейтесь ...я в сушке рыбы -полный профан).
П.С. от тушонку из рыбы в автоклаве варю отличную...обращайтесь, подскажу.
__________________
Когда делаешь людям добро, то добрые люди это ценят, равнодушные забывают, а наглые становятся ещё наглее! |
09.11.2014, 22:33 | #15 |
Бывалый
Регистрация: 25.06.2011
Пчелостаж: 1
Пчелосемей: 30
Ульи: корпуса
Адрес: украина Запорожье
Возраст: 47
Сообщений: 1,180
Сказал(а) спасибо: 1,486
Поблагодарили 2,736 раз(а) в 315 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 3 раз(а) в 3 сообщениях
Файловый архив: 5
Закачек: 0
Вес репутации: 495 |
Re: Рыбалка осенью.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Андрей Андреевич (09.11.2014) |
09.11.2014, 23:05 | #16 |
Бывалый
Регистрация: 10.05.2013
Пчелостаж: 9
Пчелосемей: 5
Ульи: Лежак (20-24 рамки)
Адрес: Украина, Киевская обл. пгт Калиновка
Возраст: 61
Сообщений: 4,550
Сказал(а) спасибо: 5,468
Поблагодарили 4,498 раз(а) в 1,013 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 49
Сказали "Не согласен!" 35 раз(а) в 23 сообщениях
Файловый архив: 8
Закачек: 0
Вес репутации: 818 |
Re: Рыбалка осенью.
Бытует мнение, что если рыба вялится в низ головой, то внутри черевная горечь, должна стекать в голову, так как голова не очень съедобная часть рыбы.хвостик вкуснее. И что бы не портить вкусный хвостик, за него и него и подвешивают. Но особенно сильная горечь, бывает у рыбы которая просаливается под гнетом. В этом случае, если тяжелый гнет, может раздавится желчный пузырь. Вот такая рыба считается испорченной, так как привкус горечи есть во всех частях.
|
8 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Dimitr (15.10.2018), nixar2007 (14.11.2014), valentin (21.11.2015), Андрей Андреевич (10.11.2014), Димас (09.11.2014), Евгений.Т. (11.11.2014), ЛАВ (10.11.2014), МедАль (11.11.2014) |
09.11.2014, 23:32 | #17 |
Бывалый
Регистрация: 21.04.2012
Пчелостаж: 10
Пчелосемей: 50+
Ульи: 12*300+145 Дадана Блатта
Адрес: Украина Кривой Рог
Возраст: 50
Сообщений: 17,366
Сказал(а) спасибо: 14,749
Поблагодарили 21,688 раз(а) в 4,407 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 97
Сказали "Не согласен!" 113 раз(а) в 85 сообщениях
Файловый архив: 19
Закачек: 0
Вес репутации: 3192 |
Re: Рыбалка осенью.
Вариантов посола оч. много есть сухого (деревянный ящик с дырками внизу , в основном рыба до 1-1.5кг забиваются жабры солью и натирается и пересыпается рыба солью) вариант второй распостраненный (выварка ,все тоже самое ,что в первом варианте только когда рыба ставится под гнет) после и в первом и втором варианте рыба после вымачивается .Каким образом . Промывается проточной (желательно) водой и ложится в емкость с водой до той поры пробудая перо (отрывая ) по вкусу на соль. Затем вытягивается и вялится в тени ,в хорошо проветриваемом помещении .После небольшой просушки ,обычно сутки можно повесить в каптилку.Каптилка отдельная тема ,можно потом рассказать. И важно помнить и боятся зеленой мухи,которая может отложить яйца на рыбе которую вы даже еще не положили солть (особенно сухого посола) потому как из ящика потом можно вынемать уже рыбу с опарышем и опять ехать на рыбалку.
На счет мух. Нужно остеригатся открытого вяления и подготовки рыбы к солению в месяцы в которых нет буквы Р ,май ,июнь , июль, август. В противном случае для вяления делается деревянный шкаф из маскитной сетки ,вешается рыба и на сквознячок.Рыбу обычно непорят до выше указанного веса из за своего жирового наполнения (вкусней,жирней) Подвешивают за хвост вверх. каптят на вишневых ,ольховых опилках. По поводу большой ,крупной ,жирной рыбы. Балык толстолоб.Голова под топор,живот режим наеборот вдоль спины,сбоку хребта до задней части, чтобы получилась как камбала ,внутренности выбрасываем . Далее разворачиваем рыбу если до 1-1.5 можно мясо непрорезать до шкуры.Натираем и пересыпаем солью ,держим от 3 до 6 ти часов ,слегка промываем и вешаем в каптилку. С более крупным толстолобом режим кусками ,прорезаем до шкуры ножом и далее как выше. Оставляем в каптилке на ночь . Утром идем за пивом. Шото я тоже пива захотел. Вот такой один из немногих рецептов. |
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | valentin (21.11.2015), vit (10.11.2014), Андрей Андреевич (10.11.2014), ЛАВ (10.11.2014), МедАль (11.11.2014) |
11.11.2014, 13:22 | #18 |
Бывалый
Регистрация: 06.11.2012
Пчелостаж: 7
Пчелосемей: 14
Ульи: Многокорпусные 230.145.
Адрес: Днепропетровская обл. Верхнеднепровский р-н
Возраст: 53
Сообщений: 485
Сказал(а) спасибо: 1,258
Поблагодарили 363 раз(а) в 94 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 51
Сказали "Не согласен!" 18 раз(а) в 8 сообщениях
Файловый архив: 21
Закачек: 0
Вес репутации: 208 |
Re: Рыбалка осенью.
Удачная рыбалка на щуку
__________________
Всё фигня кроме пчёл! |
19 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Afony46 (12.11.2014), Andruhan (11.11.2014), nixar2007 (14.11.2014), P4ELOVOD (11.11.2014), pit999 (12.11.2014), tarik (12.09.2016), valentin (11.11.2014), vit (11.11.2014), Александр QBertus (19.11.2015), анна сергеева (19.11.2015), Ворон (15.11.2014), Дет Котэ (11.11.2014), Димас (11.11.2014), катруся (11.09.2016), ЛАВ (11.11.2014), МедАль (11.11.2014), михалыч1 (20.11.2015), МЭД (11.11.2014), ромка (11.11.2014) |
19.11.2015, 20:44 | #19 |
Бывалый
Регистрация: 08.01.2014
Пчелостаж: 6
Пчелосемей: 30+
Ульи: корпуснi на 10-12 рамок
Адрес: Україна Кропивницка Олександрия
Возраст: 58
Сообщений: 26,961
Сказал(а) спасибо: 19,335
Поблагодарили 29,027 раз(а) в 5,859 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 124 раз(а) в 119 сообщениях
Файловый архив: 347
Закачек: 0
Вес репутации: 4383 |
Re: Рыбалка осенью.
У меня дома рыбачка живет, ловит и чистит сама.Такая мелочевка на Ингульце возле дома ловится.Рыбка добренная.И помощник растет, во всем помогает.[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
|
14 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Alpha Zulu (21.11.2015), Andruhan (19.11.2015), Bee_Keeper (21.11.2015), MERLIN-2 (19.11.2015), tarik (12.09.2016), Urik (19.11.2015), valentin (21.11.2015), Александр QBertus (19.11.2015), АНД (20.11.2015), анна сергеева (19.11.2015), Димас (19.11.2015), игорь 72 (21.11.2015), михалыч1 (20.11.2015), МЭД (19.11.2015) |
21.11.2015, 18:58 | #20 |
Бывалый
Регистрация: 08.01.2014
Пчелостаж: 6
Пчелосемей: 30+
Ульи: корпуснi на 10-12 рамок
Адрес: Україна Кропивницка Олександрия
Возраст: 58
Сообщений: 26,961
Сказал(а) спасибо: 19,335
Поблагодарили 29,027 раз(а) в 5,859 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 124 раз(а) в 119 сообщениях
Файловый архив: 347
Закачек: 0
Вес репутации: 4383 |
Re: Рыбалка осенью.
Сегодня снова удачный клев, окунька за пузо поймала.[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
|
11 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Alpha Zulu (21.11.2015), Bee_Keeper (21.11.2015), MadMax (24.11.2015), MERLIN-2 (21.11.2015), valentin (21.11.2015), Александр70 (30.11.2015), Андрей1985 (22.11.2015), анна сергеева (21.11.2015), игорь 72 (21.11.2015), катруся (11.09.2016), МЭД (22.11.2015) |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Рыбалка весной | Димас | Рыбалка | 127 | 20.04.2020 00:22 |