|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
08.02.2017, 17:40 | #211 |
Бывалый
Регистрация: 24.07.2013
Пчелостаж: 25
Пчелосемей: 50+
Ульи: лежаки 16-рам. с магазинами,
"рогатые"
Адрес: Украина, Днепропетровская обл.
Возраст: 55
Сообщений: 15,531
Сказал(а) спасибо: 12,867
Поблагодарили 16,978 раз(а) в 3,485 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 24
Сказали "Не согласен!" 33 раз(а) в 32 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 2612 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
|
08.02.2017, 18:29 | #212 |
Бывалый
Регистрация: 30.08.2014
Пчелостаж: 12
Пчелосемей: 65
Ульи: колода, корпусний
Адрес: Україна, Житомирська обл., с. Бігунь
Возраст: 49
Сообщений: 15,970
Сказал(а) спасибо: 11,652
Поблагодарили 20,586 раз(а) в 3,182 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 7
Сказали "Не согласен!" 38 раз(а) в 36 сообщениях
Файловый архив: 5
Закачек: 0
Вес репутации: 2979 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Разговор шел как раз о водке. Но ладно, что сделал, то сделал.Главное жена на радостях, что завтра (обещают до - 25) не поедет по работе в Житомир, практически не обратила внимание на "дым коромыслом".
|
08.02.2017, 20:26 | #213 |
Бывалый
Регистрация: 06.04.2011
Пчелостаж: 37
Пчелосемей: 50
Ульи: павильйон, українська рамка
Адрес: Україна, Полтавська область
Возраст: 75
Сообщений: 2,889
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 5,145 раз(а) в 986 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 59
Сказали "Не согласен!" 15 раз(а) в 13 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 824 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Як це? А Оксиметилфурфурол? А карамелізація? Чи мова про водний розчин меду?
__________________
Спілкуюсь мовою своєї країни! |
08.02.2017, 23:35 | #214 |
Бывалый
Регистрация: 24.07.2016
Пчелостаж: 29
Пчелосемей: 20
Ульи: лежаки
Адрес: Україна. Житомирська обл, Овруцький рн.
Возраст: 45
Сообщений: 2,144
Сказал(а) спасибо: 1,485
Поблагодарили 1,868 раз(а) в 397 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 2
Сказали "Не согласен!" 17 раз(а) в 13 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 395 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Вася, да ты б его просто в воде размешал вместо сахара и тд, зачем варить то...
__________________
Не стане бджіл - загине людство. |
Пользователь сказал cпасибо: | бігунець (09.02.2017) |
09.02.2017, 06:45 | #215 |
Бывалый
Регистрация: 04.01.2014
Пчелостаж: 27
Пчелосемей: 20
Ульи: корпусные 10ти р. гнездо 300 маг.145 , 12ти рамочные 2х корп, лежаки.
Адрес: Украина, Днепрпетровск обл. кочевка.
Возраст: 60
Сообщений: 16,341
Сказал(а) спасибо: 13,121
Поблагодарили 17,355 раз(а) в 2,976 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 21
Сказали "Не согласен!" 53 раз(а) в 44 сообщениях
Файловый архив: 19
Закачек: 0
Вес репутации: 2685 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Васек легких путей не ищет, зато сколько с него адреналина вытекло, пока жену дождался.
__________________
Это я только с виду дурак дураком ,а так мозги государственные. |
09.02.2017, 08:45 | #216 |
Бывалый
Регистрация: 30.08.2014
Пчелостаж: 12
Пчелосемей: 65
Ульи: колода, корпусний
Адрес: Україна, Житомирська обл., с. Бігунь
Возраст: 49
Сообщений: 15,970
Сказал(а) спасибо: 11,652
Поблагодарили 20,586 раз(а) в 3,182 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 7
Сказали "Не согласен!" 38 раз(а) в 36 сообщениях
Файловый архив: 5
Закачек: 0
Вес репутации: 2979 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
|
Пользователь сказал cпасибо: | torris (09.02.2017) |
09.02.2017, 10:10 | #217 |
Бывалый
Регистрация: 24.07.2013
Пчелостаж: 25
Пчелосемей: 50+
Ульи: лежаки 16-рам. с магазинами,
"рогатые"
Адрес: Украина, Днепропетровская обл.
Возраст: 55
Сообщений: 15,531
Сказал(а) спасибо: 12,867
Поблагодарили 16,978 раз(а) в 3,485 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 24
Сказали "Не согласен!" 33 раз(а) в 32 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 2612 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
За пути, Юра прав! Поставь релюху с "дворников" и сидеть возле розетки уже не будешь! Гоню только с мёду, нет проблем!
|
Пользователь сказал cпасибо: | Юрий Вл. (09.02.2017) |
09.02.2017, 11:10 | #218 | ||
Бывалый
Регистрация: 05.06.2014
Пчелостаж: 5
Пчелосемей: 6
Ульи: Альпійський (рамка h=210)
Адрес: Україна, Львіська обл, Дрогобич
Возраст: 67
Сообщений: 291
Сказал(а) спасибо: 100
Поблагодарили 721 раз(а) в 142 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 2
Сказали "Не согласен!" 6 раз(а) в 6 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 212 |
Re: Хвастаемся своими изделиями
Цитата:
В результате дистилляции в первом аппарате (wash still) объемом 700-2300 декалитров получается жидкость крепостью 25-30% об., носящая имя «слабого вина» (low wines). После завершения первой перегонки «слабое вино» поступает во второй аппарат (spirits still), имеющий объем 600-2100 декалитров, и дистиллируется еще один раз. Продуктом второй перегонки является виски крепостью до 70% об. Во время второй перегонки отделяют головную и хвостовую фракцию, то есть те части дистиллята, которые выходят из аппарата в начале и в конце процесса перегонки, а отбирают только среднюю фракцию. Оставшиеся головную и хвостовую фракции сливают в «low wines» и опять направляют на перегонку. Форма перегонных аппаратов сильно влияет на окончательный вкус виски. Каждая винокурня имеет перегонные аппараты собственной формы и емкости. Считается, что высокие и узкие перегонные аппараты дают виски более легкий и тонкий, чем маленькие и широкие. Добавлено через 43 минуты Цитата:
А якщо серйозно і відповідально ставитись до результатів свого виробництва і своєї "скромної марки", то : "коньяк" - перегонка виноградного вина + в бочці не менше 1 року; "кальвадос" - перегонка яблучного вина + в бочці не менше 1 року; (У вино ні грама цукру!). "віскі" - перегонка солодового сусла + в бочці не менше 1 року. Назви подаю в "лапках" по всім відомим причинам. Тоді отримаєте щось подібне на правильний продукт. Підозрюю, що "Хеннесі", з яким порівнює Юрій Абрамчук і яке він, безумовно, пробував, виготовлено було в якомусь підвалі по описаній ним же ж або ще крутішій технології. Неясно тільки, звідки різниця в 100 раз ?? |
||
10 пользователя(ей) сказали cпасибо: | .Паша. (09.02.2017), serhio70 (09.02.2017), Slavko (09.02.2017), Urik (09.02.2017), zelya343 (09.02.2017), Андрей Андреевич (09.02.2017), игорь 72 (10.02.2017), Кудлянин (09.02.2017), Немолодий (09.02.2017), Цветков АА (09.02.2017) |
09.02.2017, 12:00 | #219 |
Бывалый
Регистрация: 05.06.2014
Пчелостаж: 5
Пчелосемей: 6
Ульи: Альпійський (рамка h=210)
Адрес: Україна, Львіська обл, Дрогобич
Возраст: 67
Сообщений: 291
Сказал(а) спасибо: 100
Поблагодарили 721 раз(а) в 142 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 2
Сказали "Не согласен!" 6 раз(а) в 6 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 212 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
..для прикладу - мій "кальвадос", 11 місяців у бочці (перед тим в бочці 2 міс. було вино, червоне здається). Ні карамелі, ні кольорів не додавав. Ну і ще приклад. Відмічали мої 60-ть, на роботі. Пили, але масть йшла дуже добре, засиділись довше, і нам не вистачило. Директор взяв з бару французький коньяк (один француз у нас на території тримає свої 2 легковики, але коли їздить у Францію, то привозить і дарує пляшку чи дві коньяку), і ми продовжили. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] Чуємо - щось не те... Раніше привезені французом коньяки були добрі, а цей не такий. Хтось додумався почитати на обороті : [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] Зробили висновок - Жан-Поль або забув купити там, у них, або комусь зпрезентував, а для директора придбав в Україні. "Почувствуйте разницу?". Ми відчули навіть після великої кількості раніше випитого... і навіть не допили! Залишок ви бачите на фото. |
09.02.2017, 12:07 | #220 |
Бывалый
Регистрация: 24.07.2013
Пчелостаж: 25
Пчелосемей: 50+
Ульи: лежаки 16-рам. с магазинами,
"рогатые"
Адрес: Украина, Днепропетровская обл.
Возраст: 55
Сообщений: 15,531
Сказал(а) спасибо: 12,867
Поблагодарили 16,978 раз(а) в 3,485 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 24
Сказали "Не согласен!" 33 раз(а) в 32 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 2612 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Мабуть, достатньо довго прожив в Україні!
|
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Правила ввезення в Україну та вивезення за її межі бджіл і продуктів бджільництва | Alekzander | Законодательная база пчеловодства | 0 | 04.09.2012 21:36 |