|
|
Результаты опроса: Скармливаем антибиотики пчелам или нет? | |||
Никогда не даю | 146 | 82.95% | |
Даю для профилактики заболеваний | 4 | 2.27% | |
Даю только для лечения гнильцов и т.д. | 27 | 15.34% | |
Опрос с выбором нескольких вариантов ответа. Голосовавшие: 176. Вы ещё не голосовали в этом опросе |
|
Опции темы | Опции просмотра |
17.03.2012, 23:33 | #31 | |
Бывалый
Регистрация: 24.08.2011
Ульи: Ульи
Адрес: Украина
Возраст: 70
Сообщений: 1,270
Сказал(а) спасибо: 82
Поблагодарили 2,430 раз(а) в 687 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 32
Сказали "Не согласен!" 118 раз(а) в 67 сообщениях
Файловый архив: 9
Закачек: 0
Вес репутации: 345 |
Re: Антибиотики в мёде
Цитата:
Вот маленькая выдержка из статьи: "Были выявлены факты фальсификации мёда. Но главным критерием оценки меда стало содержание в нём антибиотика ХЛОРАМФЕНИКОЛА аналога применяющегося у нас в медицине ЛЕВОМИЦИТИНА. Дошло до того, что на мировом рынке именно по виду содержащегося в нём антибиотика отличают китайский мёд от аргентинского (там используют другой антибиотик) Загадку содержания этих антибиотиков уже раскрыли. Оказывается объяснение кроется в условиях климата и типа взятка в субтропических и приближённых к ним условиях. Пчелы, собирая нектар, сгущают его до влажности 18-20% и после этого запечатывают каждую ячейку с мёдом. Печатка это как знак качества. Такой мёд может храниться, буквально годами. Наши пчеловоды обычно откачивают зрелый мёд в перерывах между двумя взятками. Например, после отцветания малины и перед зацветанием липы. В южных странах часто взяток постоянный без таких перерывов. Причём сильный и у пчеловода часто просто не хватает сотов. Положение ещё более усугубляется высокой влажностью воздуха, когда пчёлы просто не могут даже усиленной вентиляцией снизить влажность нектара. В таких условиях пчеловоды-коммерсанты откачивают фактически жидкий нектар и чтобы не допустить его неизбежного брожения, добавляют в бочки с нектаром хлорамфеникол. Этот антибиотик очень эффективно подавляет брожение. По мере накопления такого нектара его поставляют на перерабатывающее предприятие, где без труда снижают влажность до 18%.Есть сведения, что уже используется и синтетическая диастаза. " |
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
17.03.2012, 23:47 | #32 | |
Активный участник
Регистрация: 08.01.2012
Пчелостаж: 10
Пчелосемей: 100
Ульи: рут
Адрес: украина запорожская
Возраст: 50
Сообщений: 69
Сказал(а) спасибо: 17
Поблагодарили 102 раз(а) в 34 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 2
Сказали "Не согласен!" 1 раз в 1 сообщении
Файловый архив: 20
Закачек: 0
Вес репутации: 168 |
Re: Антибиотики в мёде
.До появления китайского меда (а антибиотки они туда шмалят для дольшего сохранения товара) разговоры про антибиотики в мёде я вообще не слышал.А перекупщикам главное разница в ценах.[/QUOTE]
Объясняя на пальцах попытаюсь объяснить;мед сам по себе является прекрасным консервантом,а антибиотики это всего лишь повод(не будем вдаваться в подробности)если бы государство думало о производителе то порядок можно навести за 24 часа(как толковый хозяин наводит порядок в своей семье или своем бизнесе),а все остальное это только отговорки и не желание что-то менять Добавлено через 10 минут Цитата:
|
|
18.03.2012, 00:04 | #33 |
Бывалый
Регистрация: 24.08.2011
Ульи: Ульи
Адрес: Украина
Возраст: 70
Сообщений: 1,270
Сказал(а) спасибо: 82
Поблагодарили 2,430 раз(а) в 687 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 32
Сказали "Не согласен!" 118 раз(а) в 67 сообщениях
Файловый архив: 9
Закачек: 0
Вес репутации: 345 |
Re: Антибиотики в мёде
Доктор, с Вами трудно общаться, я Вам про Фому, а Вы мне про Ерёму.
|
18.03.2012, 10:33 | #34 |
Администратор
Регистрация: 12.03.2011
Пчелостаж: 17
Пчелосемей: ?
Ульи: Лежак, дадан, рут
Адрес: Україна, Запорізька обл.
Сообщений: 24,459
Сказал(а) спасибо: 10,108
Поблагодарили 48,056 раз(а) в 10,478 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 79
Сказали "Не согласен!" 262 раз(а) в 232 сообщениях
Файловый архив: 66
Закачек: 6
Вес репутации: 6268 |
Re: Антибиотики в мёде
Это одна сторона медали, но это не наш, украинский мед. У нас нет таких проблем, никто не добавляет антибиотик для хранения меда, мы его туда можем занести только скармливая пчелам с сиропом. Вот если прекратить это скармливание, особенно для профилактики, то наш мед будет одним из лучших в мире! Хотя он и так наверное один из лучших по своим качествам.
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
18.03.2012, 11:08 | #35 |
Активный участник
Регистрация: 08.01.2012
Пчелостаж: 10
Пчелосемей: 100
Ульи: рут
Адрес: украина запорожская
Возраст: 50
Сообщений: 69
Сказал(а) спасибо: 17
Поблагодарили 102 раз(а) в 34 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 2
Сказали "Не согласен!" 1 раз в 1 сообщении
Файловый архив: 20
Закачек: 0
Вес репутации: 168 |
Re: Антибиотики в мёде
уважаемый Alekzander я ни вкоем случае с вами не спорю и не собирался этого делать,я высказался о проблеме импортного недоброкачественного меда который попадает на наш рынок и из-за этого страдаем мы с вами как производители ,а люди как потребители некачественного продукта.Если есть проблема то о ней нужно говорить
|
18.03.2012, 13:43 | #36 | ||||||||
Бывалый
Регистрация: 18.02.2012
Пчелостаж: 1
Пчелосемей: 1
Ульи: В 2023 році експортував 403 тон на 45 млн.грн.
Адрес: Україна, Кривий Ріг, вул.Окружна, 12
Возраст: 71
Сообщений: 1,749
Сказал(а) спасибо: 651
Поблагодарили 2,222 раз(а) в 648 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 189
Сказали "Не согласен!" 99 раз(а) в 69 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 465 |
Re: Антибиотики в мёде
Если можно, факты в студию: кто взял, когда, сколько и зачем (не вижу экономического смысла).
Дополнительно к известным Вам путям попадания антибиотиков в мёд могут быть такие: 1. Дедушки-пчеловоды считают святым долгом весной опрыскать сверху рамки левомицетином или тетрациклином от гнильца (на всякий случай). А мёд качают и из гнездовых рамок, где остаются следы лекарств. 2. Почти все пчёлы в купленных на ЗУ пакетах обработаны лекарствами - для профилактики. Добавлено через 25 минут Цитата:
Добавлено через 36 минут Цитата:
Експорт меду з України за 2011рік Країна тис.USD тон USD/кг Німеччина 10580 3845 2,75 Росія 10068 3423 2,94 Польща 2474 930 2,66 Словаччина 968 438 2,21 Білорусь 898 218 4,12 Чехія 856 308 2,78 США 722 239 3,02 Туреччина 433 208 2,08 Франція 254 82 3,10 Болгарія 238 78 3,05 Данія 114 38 3,00 Литва 62 21 2,95 Нідерланди 57 21 2,71 Ірак 50 9 5,56 Вірменія 43 15 2,87 Всього 27817 9873 2,82 А також в поточному році: Експорт меду з України за 01-02.2012року Країна тис.USD тон USD/кг Німеччина 2102 842 2,50 Росія 707 323 2,19 Польща 645 269 2,40 США 348 129 2,70 Білорусь 124 32 3,88 Словаччина 116 57 2,04 Чехія 91 38 2,39 Китай 12 1 12,00 Всього 4145 1691 2,45 Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Добавлено через 7 минут Цитата:
Последний раз редактировалось gopher; 18.03.2012 в 14:35. |
||||||||
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Alekzander (18.03.2012), regata (03.05.2012) |
18.03.2012, 13:44 | #37 |
Бывалый
Регистрация: 01.02.2012
Пчелостаж: 25
Пчелосемей: 10+
Ульи: разные
Адрес: Украина
Возраст: 54
Сообщений: 253
Сказал(а) спасибо: 74
Поблагодарили 406 раз(а) в 107 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 2
Сказали "Не согласен!" 2 раз(а) в 2 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 207 |
Re: Антибиотики в мёде
|
18.03.2012, 14:05 | #38 | |
Бывалый
Регистрация: 18.02.2012
Пчелостаж: 1
Пчелосемей: 1
Ульи: В 2023 році експортував 403 тон на 45 млн.грн.
Адрес: Україна, Кривий Ріг, вул.Окружна, 12
Возраст: 71
Сообщений: 1,749
Сказал(а) спасибо: 651
Поблагодарили 2,222 раз(а) в 648 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 189
Сказали "Не согласен!" 99 раз(а) в 69 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 465 |
Re: Антибиотики в мёде
Проблемы имеются: 1. Очень часто откачивают мёд с влажностью около 21%, особенно рапсовый.
2. Для уменьшения влажности мёд "дозаривают" выдерживают в открытой таре. При этом он набирается дополнительно влаги и запахов: коровьего навоза и котячьей мочи. Следует иметь в виду, что: - ДСТУ4497-2005 допускает до 21% влажности, но при влажности выше 19% мёд при обычных условиях хранения - забродит; - при влажности от 17% до 19% мёд забродит, но не сразу при комнатной температуре; - при влажности ниже 17% мёд никогда не испортится! Поэтому китайцы и изощряются - доводят влажность до до 17%(обходятся без антибиотиков). Цитата:
Добавлено через 5 минут Желательно. А если нет подтверждённых фактов, то залезть под стол и сказать трижды "збрехав, як пес", как было принято у славных запорожских казаков. |
|
18.03.2012, 14:23 | #39 |
Бывалый
Регистрация: 01.02.2012
Пчелостаж: 25
Пчелосемей: 10+
Ульи: разные
Адрес: Украина
Возраст: 54
Сообщений: 253
Сказал(а) спасибо: 74
Поблагодарили 406 раз(а) в 107 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 2
Сказали "Не согласен!" 2 раз(а) в 2 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 207 |
Re: Антибиотики в мёде
|
18.03.2012, 14:42 | #40 |
Бывалый
Регистрация: 18.02.2012
Пчелостаж: 1
Пчелосемей: 1
Ульи: В 2023 році експортував 403 тон на 45 млн.грн.
Адрес: Україна, Кривий Ріг, вул.Окружна, 12
Возраст: 71
Сообщений: 1,749
Сказал(а) спасибо: 651
Поблагодарили 2,222 раз(а) в 648 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 189
Сказали "Не согласен!" 99 раз(а) в 69 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 465 |
Re: Антибиотики в мёде
|
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Зимовка на подсолнечниковом меде или на сахаре? (что лучше) | Димас | Общие вопросы | 80 | 24.07.2016 07:50 |