|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
|
16.01.2019, 20:05 | #1 |
Администратор
Регистрация: 12.03.2011
Пчелостаж: 17
Пчелосемей: ?
Ульи: Лежак, дадан, рут
Адрес: Україна, Запорізька обл.
Сообщений: 24,446
Сказал(а) спасибо: 10,108
Поблагодарили 48,052 раз(а) в 10,474 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 79
Сказали "Не согласен!" 262 раз(а) в 232 сообщениях
Файловый архив: 66
Закачек: 6
Вес репутации: 6264 |
Re: Пчеловодство Канады
Хотелось бы добавить, что тонны меда в Украине стало тяжелее накачать чем в Канаде в последнее время. Я имею в виду выход товарного меда на семью, у нас он уже ниже 50 кг в среднем, в Канаде - 80 и более.
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
16.01.2019, 20:36 | #2 | |
Супер Модератор
Регистрация: 30.04.2015
Пчелостаж: 7
Пчелосемей: 2-3
Ульи: лежак с магазином
Адрес: Харьков
Сообщений: 10,087
Сказал(а) спасибо: 8,952
Поблагодарили 7,584 раз(а) в 1,032 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 26
Сказали "Не согласен!" 16 раз(а) в 15 сообщениях
Файловый архив: 4
Закачек: 0
Вес репутации: 1376 |
Re: Пчеловодство Канады
Не надо! Давайте не будем сравнивать покупательскую способность.
Только сравнимые показатели! Доходы от разных видов деятельности в одной стране. На предприятии канадец и украинец работают одинаково 40 часов в неделю, но чтобы выйти на тот же доход, работая на пасеке, канадец должен качать в 7 раз больше, чем украинец. Я заценила Ваш далекоидущий вопрос, Эд. Немного неудобно перед Костей, что ему придется тратить время на подсчеты. Ну, тогда уж и Вы, как экономист, в это время можете подсчитать для Украины, ну хоть к примеру для средней з/п в 9000 грн, Цитата:
|
|
03.02.2019, 00:58 | #3 |
Бывалый
Регистрация: 26.11.2018
Пчелостаж: 20
Пчелосемей: >50
Ульи: 20-ти рамочный лежак с надставкой на 145 рамку ,МК на 145 мм
Адрес: Харьковская область Барвенковский район
Возраст: 48
Сообщений: 1,199
Сказал(а) спасибо: 987
Поблагодарили 893 раз(а) в 158 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 4
Сказали "Не согласен!" 5 раз(а) в 5 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 216 |
Re: Пчеловодство Канады
Спасибо огромное,что делитесь с нами информацией о промышленном пчеловодстве,всегда с интересом читаю Ваши посты! Если можно,у меня вопрос, корпуса ,днища ,крыши Вы на саморезы собираете или скобой бьёте. И подставки под ульи с какой доски ,их высота ,если можно размеры . Покраска ульев водоэмульсионкой один или два раза у Вас идёт. Расположение ульев на подставке- летки у каждого развёрнуты в свою сторону или у пары в одну, у другой пары в другую,огромное Вам СПАСИБО!!!
|
03.02.2019, 01:44 | #4 | |
Бывалый
Регистрация: 28.01.2015
Пчелостаж: 10
Пчелосемей: 100+
Ульи: Рут
Адрес: Канада, Саскачеван
Сообщений: 825
Сказал(а) спасибо: 155
Поблагодарили 6,410 раз(а) в 603 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 13
Сказали "Не согласен!" 51 раз(а) в 19 сообщениях
Файловый архив: 5
Закачек: 0
Вес репутации: 793 |
Re: Пчеловодство Канады
Цитата:
Ульи стоят на палетах по 4 штуки. Палета стандартная. Размер не помню, это на работе нужно замерять, через неделю только попаду туда. Покраска любой краской которая дешевле. Здесь в магазинах если ты купил краску и не понравилась или не подошел оттенок, возвращаешь ее назад в магазин и тебе отдают деньги. А потом ее выставляют снова на продажу но уже за пол-цены, так как ведро уже открыто было. Вот мы такую краску и скупаем. Поскольку здесь помешаны на экологии, то практически все краски на водной основе, практически без запаха. Красим один раз пульвером. летки развернуты попарно, т.е у одной пары в одну, у другой пары в другую. |
|
29 пользователя(ей) сказали cпасибо: | .Паша. (03.02.2019), Alla (03.02.2019), Andruhan (03.02.2019), gardener (03.02.2019), kroxaru (06.02.2019), MAKAR-63 (05.02.2019), rpm (03.02.2019), Small_Bee (04.02.2019), Vadim1974 (03.02.2019), zeus (03.02.2019), Анатолий84 (06.02.2019), Берендей (03.02.2019), вадимм1988 (09.02.2019), Владимир Татомир (03.02.2019), |
04.02.2019, 11:46 | #5 | |
Бывалый
Регистрация: 22.11.2012
Пчелостаж: 10
Пчелосемей: 20
Ульи: лежак, дадан
Адрес: Решетилівка
Возраст: 38
Сообщений: 556
Сказал(а) спасибо: 300
Поблагодарили 369 раз(а) в 152 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 2
Сказали "Не согласен!" 3 раз(а) в 3 сообщениях
Файловый архив: 13
Закачек: 0
Вес репутации: 206 |
Re: Пчеловодство Канады
Цитата:
|
|
03.02.2019, 18:34 | #6 |
Бывалый
Регистрация: 18.02.2012
Пчелостаж: 1
Пчелосемей: 1
Ульи: В 2023 році експортував 403 тон на 45 млн.грн.
Адрес: Україна, Кривий Ріг, вул.Окружна, 12
Возраст: 70
Сообщений: 1,749
Сказал(а) спасибо: 651
Поблагодарили 2,222 раз(а) в 648 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 189
Сказали "Не согласен!" 99 раз(а) в 69 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 462 |
Re: Пчеловодство Канады
Уважаемый ktish, насколько я знаю, одним из основных медоносов в Канаде является канола (вид рапса). После кристаллизации консистенция его становится очень плотной.
1. Как его фасуют для в потребительскую тару? 2. Насколько популярен у потребителей такой плотный мёд, ведь,как говорят, американцы (и канадцы) предпочитают жидкий мёд? |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
04.02.2019, 01:34 | #7 | |
Бывалый
Регистрация: 28.01.2015
Пчелостаж: 10
Пчелосемей: 100+
Ульи: Рут
Адрес: Канада, Саскачеван
Сообщений: 825
Сказал(а) спасибо: 155
Поблагодарили 6,410 раз(а) в 603 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 13
Сказали "Не согласен!" 51 раз(а) в 19 сообщениях
Файловый архив: 5
Закачек: 0
Вес репутации: 793 |
Re: Пчеловодство Канады
Цитата:
Да это правда, предпочитают жидкий но не все конечно. В магазинах присутствует жидкий, крем-мед и севший, кому как нравится. Я бы сказал соотношение 80% жидкого, 15% крем-мед и процентов 5 севшего. К сожалению для американцев мед воспринимается просто как сладкий продукт, продается на тех же полках где и джемы. Поэтому они предпочитают жидкий просто из-за удобства, здесь очень традиционным видом завтрака является тосты с намазанным джемом или медом, жидкий просто удобнее намазывать вот и все. Естественно спрос рождает предложение, поэтому расфасовщики естественно греют его при расфасовке. На упаковке обязательно указывается что он пастеризованный, так что клиент знает об этом, многие знают что при этом теряются и полезные свойства, но...как я уже говорил спрос рождает предложение. Если вдруг завтра случится что-то и все перейдут на севший, то никто его греть естественно не будет. Как делается крем мед я думаю не нужно рассказывать. А вот севший тут есть несколько вариантов 1. фасуют еще жидким и затем он кристализуется естественным образом. 2. слегка подогревают до как бы салообразного состояния и затем спец.аппарат выдавливает этот мед в тару, типа как зубная паста в тюбик или как сосиски делают. Он вначале мягкий а потом через какое-то время все равно кристализуется, но по консистенции больше на крем-мед похож, только крем-мед делается пока мед еще жидкий, а тут наоборот с севший перебивают. Ну и третий вариант, в Канаде я еще его не встречал, мы его подсмотрели у наших партнеров из Японии. Мы его только осваиваем, точнее пока только аппарат заказали. Смысл в том чтобы расфасовать так, чтобы мед абсолютно не подвергался нагреву. Мед приходит на завод в бочках, первая задача как его извлечь если он уже севший. Аппарат напоминает как бы трубу размерами чуть меньше внутреннего диаметра бочки. Он входит в бочку как бы почти впритирку к стенкам и как бы срезает мед от стенок. Внутри этой трубы типа нож как на мясорубке и он перемалывает мед и дальше мед подается выше по трубе. Тут мы видели два варианта, либо шнек как на мясорубке подает дальше мед по трубопроводу либо вакуумом высасывают. Затем мед попадает в шредер, по сути большая мясорубка, измельчается и затем подается на фасовку. Видели как набивают домашние колбасы с помощью мясорубки и спец. насадки? Почти так же и мед расфасовывают в тару. Добавлено через 17 минут Но все это касается заводов по расфасовке. Многие пчеловоды в том числе и мы продаем с фермы. Расфасовываем сразу после откачки пока он еще жидкий. Никто его не греет, сел значит сел, так и продаем. Делаем еще крем-мед на продажу. Клиенты нормально относятся, изредка могут спросить зимой - а нет ли жидкого, но обычно после объяснения почему у нас нет жидкого меда в это время года, и в чем различие гретого меда, берут севший без проблем. Было несколько клиентов непонятливых которые ходили и нудили. Я им предложил купить у меня мед но оставить его и приехать завтра, до завтра я перекипячу его, после чего он больше не будет садится, но по своим свойствам он будет мало отличаться от сиропа. И еще сказал что поскольку мне придется вложить лишний труд, потратить электричество на разогрев этого меда, мое время которое тоже денег стоит, поэтому за все эти лишние телодвижения я накину 2$ на банке. Уж не знаю что повлияло больше, но взяли севший мед и больше не задавали глупых вопросов. Вообще обратил внимание, старшее поколение больше знает о пользе меда, в чем отличие гретого от севшего, какие бывают разновидности и прочее. Они знают как применять мед при простудах, покупают мед в больших количествах, пичкают детей и внуков. Жаль что их становится меньше. А для молодежи мед всего лишь разновидность конфет. |
|
24 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Anatolij (04.02.2019), gopher (04.02.2019), Happy hiver (05.02.2019), icetee (04.02.2019), kroxaru (06.02.2019), MAKAR-63 (05.02.2019), tigor (05.02.2019), Vorobeyko (04.02.2019), Алиса (30.01.2021), Анатолий84 (06.02.2019), Берендей (04.02.2019), вадимм1988 (09.02.2019), ВИКТОР ПОТРИВАЙ (05.02.2019), Игорь_Харьков (05.02.2019), Кудлянин (04.02.2019), михалыч1 (05.02.2019), МЭД (04.02.2019), Олег к (04.02.2019), Сергей Луганский (21.02.2019), Сергей Херсон (04.02.2019), СергейВладимирович (04.02.2019), серж55 (06.02.2019), СКВИРЯНИН (04.02.2019), Юрий Нефёдов (04.02.2019) |
06.02.2019, 09:31 | #8 |
Бывалый
Регистрация: 18.02.2012
Пчелостаж: 1
Пчелосемей: 1
Ульи: В 2023 році експортував 403 тон на 45 млн.грн.
Адрес: Україна, Кривий Ріг, вул.Окружна, 12
Возраст: 70
Сообщений: 1,749
Сказал(а) спасибо: 651
Поблагодарили 2,222 раз(а) в 648 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 189
Сказали "Не согласен!" 99 раз(а) в 69 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 462 |
Re: Пчеловодство Канады
1. Как сделать крем-мёд из жидкого мёда в большом или маленьком ведре - я представляю. Однако возникают вопросы:
- его сразу надо фасовать в потребителькую тару или можно подождать? - пока я возюкаюсь с одним ведром, мёд в сотне вёдер начинает садиться. Что делать? - в сезон сбора мёда нет времени заниматься изготовлением крем-мёда и фасовкой да и контракты на продажу в потребительской таре нужно иметь. Как поступить? 2. Изготавливают ли крем-мёд из севшего мёда в оптовых количествах (5-20 тонн), кто и ккак это делает (производитель мёда или оптовик)? |
Пользователь сказал cпасибо: | Юрий Нефёдов (06.02.2019) |
06.02.2019, 16:19 | #9 | |
Бывалый
Регистрация: 03.08.2015
Пчелостаж: 3
Пчелосемей: 112
Ульи: Многокорпусные
Адрес: Украина Днепропетровская обл. с. Медичне
Возраст: 41
Сообщений: 4,829
Сказал(а) спасибо: 2,423
Поблагодарили 3,718 раз(а) в 1,235 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 142
Сказали "Не согласен!" 115 раз(а) в 82 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 716 |
Re: Пчеловодство Канады
Цитата:
Ну або як це робив я. На третину заповнені бочки збивав низькооборотистим міксером з насадкою. Якщо насадку подовжити, то можна наповнювати бочки на половину і навіть більше.
__________________
Самые раскаленные места в аду предназначены для тех, кто во времена великих моральных испытаний хранил нейтралитет. |
|
07.02.2019, 09:45 | #10 | |
Бывалый
Регистрация: 04.05.2016
Пчелостаж: 1
Пчелосемей: 1
Ульи: 230+145 8р.
Адрес: Полтавская область
Возраст: 31
Сообщений: 971
Сказал(а) спасибо: 465
Поблагодарили 666 раз(а) в 259 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 71
Сказали "Не согласен!" 15 раз(а) в 11 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 214 |
Re: Пчеловодство Канады
Цитата:
__________________
Мышление в промышленных масштабах. |
|
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Пчеловодство Австралии | Alekzander | Пчеловодство в мире | 22 | 08.10.2019 08:52 |
Пчеловодство в Японии | Alekzander | Пчеловодство в мире | 3 | 11.07.2019 14:09 |
Пчеловодство в Финляндии | Alekzander | Пчеловодство в мире | 7 | 22.08.2012 23:28 |
Пчеловодство Дании | Alekzander | Пчеловодство в мире | 0 | 05.03.2012 16:25 |
Пчеловодство в Нидерландах | Alekzander | Пчеловодство в мире | 0 | 05.03.2012 15:23 |