Текущие вопросы начинающих

[Дет Котэ]

Сообщение от general_mayor

вчера откачал мед с трех семей так и недождавшись полной печатки. Соты были запечатаны в среднем на 1/5 часть. Подскажите не проподет ли такой мед, я перелил его в бутыля и накрыл марлей чтобы лишняя влага ушла. И как его проверить на зрелость, я капал мед на бумагу вродибы не растекается, при переливании образуется небольшой холмик, но слоями не ложится.

Зависит от того, когда был взяток и сколько времени мед находится в улье (весенний мед пчелы могут долго не запечатывать. Так же - когда именно отбирали рамки для откачки. Если рано утром, то за ночь пчелы выпаривают влагу из нектара принесенного прошлым днем (если в природе присутствует взяток). Если днем и вечером, то есть угроза попадания свежего приноса в мед (опять же при условии присутствия взятка)...
Перед отбором незапечатанного меда, стоит перевернуть рамку вверх ногами и потрусить. Если с нее не капает, значит мед можно и откачать. Если из ячеек начинает вытекать - качать рано.

А по поводу:

...перелил его в бутыля и накрыл марлей чтобы лишняя влага ушла.

То так делать не стоит!
- Мед выдыхается и теряет свой вкус и аромат
- Мед сам по себе очень гигроскопичен. Если оставлять его открытым, то он может набрать в себя влагу из воздуха. И как следствие - разжижается и начинает бродить.

Мед нужно хранить в сухом месте и обязательно в плотно закрытой таре.

[general_mayor]

Сообщение от Дет Котэ

Зависит от того, когда был взяток и сколько времени мед находится в улье (весенний мед пчелы могут долго не запечатывать. Так же - когда именно отбирали рамки для откачки. Если рано утром, то за ночь пчелы выпаривают влагу из нектара принесенного прошлым днем (если в природе присутствует взяток). Если днем и вечером, то есть угроза попадания свежего приноса в мед (опять же при условии присутствия взятка)...
Перед отбором незапечатанного меда, стоит перевернуть рамку вверх ногами и потрусить. Если с нее не капает, значит мед можно и откачать. Если из ячеек начинает вытекать - качать рано.

А по поводу:
То так делать не стоит!
- Мед выдыхается и теряет свой вкус и аромат
- Мед сам по себе очень гигроскопичен. Если оставлять его открытым, то он может набрать в себя влагу из воздуха. И как следствие - разжижается и начинает бродить.

Мед нужно хранить в сухом месте и обязательно в плотно закрытой таре.

а если свежий принос попал в мед, он обязательно забродит? А что сделать чтобы не забродил. Качал после обеда а до обеда был дождь

[Владимир Татомир]

Сообщение от general_mayor

а если свежий принос попал в мед, он обязательно забродит? А что сделать чтобы не забродил. Качал после обеда а до обеда был дождь

Не переживайте не забродит, употребляйте на здоровье.

[Дет Котэ]

Сообщение от general_mayor

а если свежий принос попал в мед, он обязательно забродит?

Зависит от того, на сколько сильный взяток (поступление нектара в улей)

Сообщение от general_mayor

А что сделать чтобы не забродил. Качал после обеда а до обеда был дождь

Если был дождь, то пчела принос не делала. А влагу из меда выпаривала.
Думаю ничего с медом не случится.

[Raketin]

Сообщение от general_mayor

И как его проверить на зрелость

Как по книгам... С метровой высоты (и даже более) запустить струю с ложки... Должно быть тонкая струйка, не прерывающаяся, такая себе жидкая карамель... Другими словами, мед не должен течь как вода, а тянуться эдакой бесконечной ниткой.

[Kostik]

Сообщение от general_mayor

Подскажите не проподет ли такой мед, я перелил его в бутыля и накрыл марлей чтобы лишняя влага ушла.

Если накрыли марлей в три слоя и марлю плотно обвязали к горлышку бутыля, то номально. Мед сохранит вкус и качество, не закиснет.Как говорится "мед будет дышать". Но требование к зрелости меда, условиям хранения, и к помещению, где хранится мед, однозначно надо выполнить. Могут подсуетиться муравьи, потребуется защита от них.

[Александр Днепр]

Счастливчик! Было бы куда заносить!

[Yur]

Ещё возник вопрос касательно мёда:после откачки акации слил мед в бидон. Мед был светлой янтарного цвета. Когда набирал последние бутыля цвет мёда оказался темнее того что сверху. Почему так, непонятно?
И еще на дне нескольких банок осело до десятка белых крупинок, что это может быть,неужели кристализируется?

[Ксения]

Здравствуйте, уважаемые коллеги))) Хочу услышать ваше мнение, какие ошибки я допустила за два месяца пчеловодческого стажа … Предистория… Купила две семьи карпатки и пять украинских степных. Развитие пошло хорошо, но засуха и карпатки потянули маточники. Я убрала маток и сделала сборные отводки(чтобы не ослабливать семьи). Лишние маточники убирала, где-то 2-3 оставила… Было три дня пасмурно-дождливой погоды, пчел не смотрела, а вчера увидела, что мало пчел в одном улье. Сегодня посмотрела и увидела по горсти на рамке… Маточники уже открыты. Засева еще нет, да и рано…Признаков, что собирались в «ирий», не видела, но ушли… Подскажите мне, чайнику, где ошиблась? И второе. Сегодня при осмотре сильной семьи степовичек увидела маточник , случайно при осмотре его сломала(((. Поступила радикально: их улей унесла, поставила новый на их место и дала две рамки расплода, сушь и вощину. Злая я стала))) Слишком много вложила денег в это дело, чтобы рои раздаривать… Пожалуйста, дайте оценку, поругайте, я приму с благодарностью ваши советы…

[МЭД]

Сообщение от Ксения

Здравствуйте, уважаемые коллеги))) Хочу услышать ваше мнение, какие ошибки я допустила за два месяца пчеловодческого стажа … Предистория… Купила две семьи карпатки и пять украинских степных. Развитие пошло хорошо, но засуха и карпатки потянули маточники. Я убрала маток и сделала сборные отводки(чтобы не ослабливать семьи). Лишние маточники убирала, где-то 2-3 оставила… Было три дня пасмурно-дождливой погоды, пчел не смотрела, а вчера увидела, что мало пчел в одном улье. Сегодня посмотрела и увидела по горсти на рамке… Маточники уже открыты. Засева еще нет, да и рано…Признаков, что собирались в «ирий», не видела, но ушли… Подскажите мне, чайнику, где ошиблась? И второе. Сегодня при осмотре сильной семьи степовичек увидела маточник , случайно при осмотре его сломала(((. Поступила радикально: их улей унесла, поставила новый на их место и дала две рамки расплода, сушь и вощину. Злая я стала))) Слишком много вложила денег в это дело, чтобы рои раздаривать… Пожалуйста, дайте оценку, поругайте, я приму с благодарностью ваши советы…

Добрый Вечер Ксения! У Вас скорей всего ушел рой и не один. Вам нужно было сделать отводок на старой матке. А В семье оставить пару маточников. Семья в роевом состоянии. И все маточники которые Вы оставили будет выходить матка и семья будет отпускать рой . В вашем случае это будут рои с неплодными матками .Вторак , третяк и тд. Пока от семьи ни чего не останется!
Что Вы не так сделали , можно только гадать. Семье было тесно, небыло взятка, жарко пчелам (стоят на солнце ) и.т.д.
П.С . Оч красивый аватарчик