Цена на мед в 2016-м

[Клим]

Сообщение от Алексей борец

Игра в "кошки-мышки" или как не заработать первый миллион
В 2004 году Украина получила право поставлять свой мед в ЕС. И на сегодняшний день рынок ЕС является самым интересным для украинцев. Средняя цена экспорта украинского натурального меда за рубеж по годам составляет:
2005г - 1,35 долл.США/кг (3814 тонн)
2006г - 1,41 долл.США/кг (6561 тонн)
2007г - 1,62 долл.США/кг (3517 тонн)
2008г - 2,53 долл.США/кг (3264 тонн)
2009г - 2,33 долл.США/кг (7363 тонн)
2010г - 2,83 долл.США/кг (7046 тонн)
2011г - 2,82 долл.США/кг (около 12000тонн)
2012г - 2,33 долл.США/кг (13339 тонн)
2013г - 2,44 долл.США/кг (21 674 тонн)
2014г - 2,57 долл.США/кг (36336 тонн)
2015г - 2,34 долл.США/кг (36013 тонн)
В 2014 году пчеловодам платили 1,5 долл.США/кг меда, соответственно в 2015г - цена должна быть на 23 цента меньше. Но в августе давали 1,5. Значит можно экспортерам немного ограничивать свои доходы. Не долго раздумывая произошел сговор (зачем платить больше?). И к концу сентября цена стала 30 грн кг(как бы адекватно 1,3 дол за кг). В декабре месяце даже "Украинский мед" снижает цену до 27 грн кг, но народ не "попер", и цену вернули к 30. Потом все пчеловоды увидели красивую цифру 35 грн кг. и начали потирать руки: "А не подождать ли до 40, как год назад". И тут неприятная ситуация с Чехией. 19 января главный фито-санитарный врач Украины перестает давать ветсертификаты на экспорт меда. В это же время заготовители во все голоса заявили, что Европа наелась украинского меда, цена будет падать. Но и 19 и 20 и 25 января мед покупали по 35 грн кг. И это после того, как остановился экспорт в страны ЕС. Почему? В конце февраля на польском Бартнике было собрание на котором было немало украинцев. И сразу же в понедельник (29 февраля) многие по стране озвучиваю цену 30 грн кг. Почему? О чем договорились в Польше? Зачем покупать мед по 30 или по 25, если в ЕС он не уезжает? Для себя на еду или в супермаркеты на продажу? Некоторые заготовители говорят, что цены пока нет и будет она после 8 марта. Что же произойдет? наверно озвучат 1 доллар
Ближайшие два года сократиться число экспортеров с Украины, так как ужесточаются требования к качеству меда и конкуренция среди экспортеров обостряется (один харьковский экспортер горел недавно). Чего ждать в ближайшее время? Лучше не будет
Пчеловодам необходимо объединятся, чтоб отправлять с одного склада 10-20 тонн, выигрывать хоть какую-то гривну плюс на килограмме. Записывать на бумагу доходы и расходы, чтоб проводить анализ и в последующем минимизировать издержки и идти по пути уменьшения себестоимости килограмма меда.
P.S.: чтоб выигрывать на рынке, нужно знать его от А до Я, и помнить что первый миллион самый тяжелый, второй и последующие намного легче. Всем желаю огромных медов и здравого смысла.

В об'єднанні сила: партій меду, знань, спільних зусиль, зв'язків, капіталів і т.д.
В країнах де існують закупівельно-реалізаційні кооперативи (Франція
, Італія) навіть транснаціональні перекупники почувають себе не впевнено.
Приклад такого кооперативу з Італії я знайшов на apoworld.ru.

Пчеловодство Италии. Национальный кооператив пчеловодов – CONAPI

В официальных материалах Национального кооператива пчеловодов - CONAPI сообщается, что он создан в 1978 году в Болонье и окончательно оформился в 1985 году. В настоящее время в нем насчитывается 227 индивидуальных и коллективных членов, проживающих в 18 провинциях страны. В общей сложности это 1100 пчеловодов, которым принадлежит 60 тыс. семей пчел. Большинство из них относится к категории профессиональных (коммерческих) пчеловодов, имеющих в своих хозяйствах более 150 семей пчел.

Кооператив контролирует 25% медового рынка Италии и значительную долю производства и сбыта органического меда. CONAPI предлагает шесть «классических» монофлерных медов: акациевый, каштановый, эвкалиптовый, апельсиновый, «лесной» и липовый; два особых - по географическому и ботаническому происхождению сорта: тасканский и аппенинский; а также подсолнечниковый и кореандровый мед. Кооператив перерабатывает и сбывает не только мед, но и маточное пчелиное молочко, пыльцу, прополис, воск и разнообразные фруктово-ягодные джемы (spreads). Часть этой продукции экспортируется, в том числе, и в Россию.

Переработка и фасовка меда осуществляется на расположенном в городе Монтерензио (Болонья) заводе производительностью 3,8 тыс. тонн готовой продукции в год. Мед подогревается лишь до температуры не выше 40 градусов Цельсия, фасуется в стеклянную тару на 250, 400, 500, 700 и 1000 граммов и сбывается под торговыми марками Melizia и Alсе Nero. На отдельной линии мед фасуется также в пластиковые упаковки на 6 и 15 граммов и в контейнеры в виде гибких игрушек. Оптовые партии поставляются заказчикам в металлических бочках на 300 кг и в контейнерах на 25 кг.

Кооператив имеет собственную лабораторию и поддерживает связи с другими специализированными лабораториями. Готовая продукция снабжается сертификатами (ID card), гарантирующими ее высокое качество и позволяющими проследить ее продвижение от производителя к потребителю.

Совет директоров кооператива избирается на общем собрании (ассамблее) и состоит из 11 человек: президента, вице-президента, 9 советников (все они - пчеловоды) и двух «аутсайдеров» - финансиста и юриста. При Совете функционируют 4 комиссии:
по инвестициям, индустриализации, качеству продукции;
по территориальной политике и взаимодействию с ассоциациями;
по планированию;
по уставу, внутреннему регулированию и членству в кооперативе.

Оперативное управление осуществляется главным менеджером, который координирует работу трех подчиненных ему менеджеров. Менеджер по производству отвечает за поставки сырья, производственные процессы, упаковку продукции и логистику. Менеджер по администрированию отвечает за работу бухгалтерии, бюджет, финансовую отчетность, юридические и кадровые вопросы. Менеджер по качеству отвечает за контроль качества «сырья» и готовой продукции.

Функционируют также два отдела: отдел по связям между Советом директоров и членами кооператива и отдел по связям с организациями и потребителями.

CONAPI является официальным представителем Италии в пчеловодном секторе COPA-COGECA (Комитет профессиональных сельскохозяйственных организаций - Генеральная конфедерация сельскохозяйственных кооперативов ЕС).

С 2009 года сотрудничает с сетью APE-NET, осуществляющей мониторинг «здравоохранения» и гибели пчел в Италии, оказывает практическую помощь ученым и специалистам, которые проводят регулярные исследования в этой области. Принимает активное участие в общественной кампании по распространению информации о пчеловодстве и его продуктах, организует экскурсии по заводу в Монтерензио для групп школьников, студентов, потребителей, итальянских и зарубежных специалистов. На прилегающей к заводу территории создан тематический парк, посетители которого могут познакомиться с технологиями и практикой пчеловодства и жизнью пчел. С 2010 года при участии и поддержке CONAPI в 3000 классов начальных школ Италии были проведены интерактивные занятия по программе «Пчелка Милли» (Milli Bee).

Некоторые из других социальных проектов кооператива: создание лаборатории и пасеки для обучения заключенных тюрьмы Болоньи основам пчеловодства; открытие небольших магазинов при пасеках членов кооператива; обучение пчеловодов Эфиопии новым технологиям пчеловождения.

CONAPI является одним из организаторов III международного Симпозиума по органическому пчеловодству на тему «Органическое пчеловодство и устойчивое сельское хозяйство», который будет проходить в Болонье, Италия, 4 - 7 марта 2014 года.

----------------
P.S. Одна бджола меду не наносить, каже народне прислів'я.

A від себе додам, що одна медоносна бджола і сама не виживе. Тому, в сучасних ринкових умовах, щоб вижити бджолярам варто об'єднуватися в кооперативи.

[Санечек]

Сегодня прозвонил по запорожской области цена 32-28 наверно и сдавать не буду.

[Алексей борец]

Сегодня: "Бартник" - 30, "Украинский мед" - 30, "Аскания-Пак" - 30, "Мед Подiлля" - 30. "Меганом" - информация будет послезавтра.

[Urik]

Сообщение от Алексей борец

Сегодня: "Бартник" - 30, "Украинский мед" - 30, "Аскания-Пак" - 30, "Мед Подiлля" - 30. "Меганом" - информация будет послезавтра.

Клуб по интересам "Кому за 30", при совке был такой.

[AmpirV]

Сообщение от Urik

Клуб по интересам "Кому за 30", при совке был такой.

Мне бы больше подошло "Кому за 50?". Все наши перекупы залегли на дно.

[Олег20]

Я лучше в розницу по такой цене продам, но оптовикам не сдам принципиально! По 135 грн. за бутылёк очередь будет.

[Берендей]

Сообщение от Олег20

Я лучше в розницу по такой цене продам, но оптовикам не сдам принципиально! По 135 грн. за бутылёк очередь будет.

Обвалить рынок принципиально много ума не надо. Будет мед в розницу по 135 бутылек будут его оптовики у вас его брать по 65 грн. за бутылек. Из за вашей ЖАДНОСТИ должны страдать розничники. Кто вам мешал сдать по 35 в августе не знаете ??? А я знаю ЖАБА а вдруг буде дорожчееее. А теперь как бабка у разбитого корыта и чтоб на душе стало легче всем остальным подосрать нужно.

[Сергей 1]

Если оптовики сговорились не покупать мёд дороже , что нам мешает не продавать им дешевле .?У них есть договора на продажу мёда.Только где его будут брать? Если нам с говориться и не продавать меньше чем 2$.Вот так во всем мире и поступают.

[aleksanderche]

Мое чисто субъективное мнение что все наладится, вывоз за рубеж возобновиться цена меда будет зависеть от цен на международном рынке как и раньше.
Открываются новые рынки сбыта, мед пойдет и в Азию в больших объемах чем сейчас.
Не даром крупные хозяйства продолжают наращивать количество семей, есть данные что появятся в течении 2-3 лет пасеки до 10 000 семей у одного хозяина (не будем называть имен.)
Указывалось что необходимо объединятся до 10-20 тонн, думаю что лучше самому получать такие объемы так как за свою продукцию я поручиться смогу, а за другого нет.

[Олег20]

Сообщение от Берендей

Обвалить рынок принципиально много ума не надо. Будет мед в розницу по 135 бутылек будут его оптовики у вас его брать по 65 грн. за бутылек. Из за вашей ЖАДНОСТИ должны страдать розничники. Кто вам мешал сдать по 35 в августе не знаете ??? А я знаю ЖАБА а вдруг буде дорожчееее. А теперь как бабка у разбитого корыта и чтоб на душе стало легче всем остальным подосрать нужно.

Я на рынок выходить не буду, из дома заберут постоянные покупатели и их знакомые. 15 лет обходился без оптовиков и сейчас обойдусь! Оптовикам пламенный привет!!!