Свойства меда

[Мефферт]

Сообщение от Дет Котэ

Мед с акации долго могут не запечатывать. А из-за следующего за взятком безвзяточного периода, пчелы не запечатанный мед могут пустить на выкармливание расплода. Вот иногда и качают не дожидаясь полной запечатки. Рамку перевернул, потрусил... Если не капает - можно качать.

Есть одно НО. Такой мед будто и густой, но влажность высокая. Сам раньше так качал пока не напоролся на оптовиков с рефрактометром. короче поругался я с ними крепко. А потом сам купил. Так вот такой мед имеет влажность больше двадцати. Хотя я специально 9-ть месяцев в фляге 40л хранил - не киснет. Думаю по банкам его продавать можно, но большими партиями лучше не рисковать.