Мировой рынок меда

[novichok]

Сообщение от Берендей

Вы стоите на рынке круглый год или как основная масса выползла поторговать с августа по сентябрь исключительно на выходные и на этом все? Это не торговля это извините за выражение насморок который начинаеться из года в год в одно время и через месяц бесследно полходит. Вы каждый день покупаете колбасу из дерьма и хлеб из того же самого. И ничего привыкли и потребляте с удовольствием. Задают цену продаж как раз те кто торгует мёдом круглый год "а это в основном перекупы а не пчеловоды" а тобуреточники лишь выходят и пытаються реализовать свой товар по быстрее а как это сделать не имея постоянных продавцов ответ прост продавать чуть дешевле чем постоянные продавцы. А теперь представьте что для своих точек перекупы купили даже не дешёвый мед с антибиотиком а еще более дешёвую и ароматную "за счет химии" бодягу. И вот эти основные точки имея более дешёвый продукт начинают тоже заманивать покупателя низкой ценой. И если образно сейчас реализаторы продают мед по 300 за бутыль. Пчеловоды которые вышли на рынок ставят цену 250 грн. А если цена на рынке до выхода пчеловодов будет уже 250 или даже 200 много ли пчеловод продаст своего меда ????

1) теща торгует круглый год, заодно и медом (моим, своего у них мало). Стоит рядом с перекупами медовиками. Вопрос цен точно так же актуален, как и для остальных.
2) колбаса и хлеб это повседневные продукты питания, человек привыкает к еде лучше крыс.
3) как же задаётся цена продаж? Наверно, надо знать статистику продаж на базаре и по "знакомствам". У вас есть такие прикидки?
4) если цена будет 200, то будут продавать по 150, это очевидно, наверно столько же как и до того. Потом пасеки станут меньше, пасек станет меньше, ну и дальше два варианта: как было по второму кругу, или как в америке северной.

[Alla]

Сообщение от novichok

Стоим, значит, на рынке Бердянска, торгуем медком, на улице (прям как профессиональные табуреточники). Теща в крытом рынке. Смотрим, кто у нас конкуренты. Оказывается, все, кто на улице - свой мед. Внутри есть перекупы - но их мало по сравнению с общей массой. Кто же из них будет продавать китайскую бодягу?
Теперь посмотрим с точки зрения покупателя. Очень многие покупают мед у знакомых или знакомых знакомых, о которых знают, что у них своя пасека. Вторая часть покупает на рынке или в магазине, обязательно с уверенностью, что это хороший, качественный мед. Если покупатели вдруг узнают, что им продают фуфло (например, табуреточники на рынке, профессиональные торговцы или магазин) - а они об этом узнают наверняка , что они сделают - перестанут покупать мед или будут искать качественный продукт?
Следующий вопрос. Хлынет бодяга, обрушится рынок, как это будет выглядеть? Падение оптовой цены с 30 до например, 20? Или бутыль соняха с 250 до 100?

Вы так уверенно рассуждаете о качестве меда на рынке. О каком качестве можно говорить, если весь мед, который не прошел экспертизу, ( выявили антибиотики) ,идет на внутренний рынок. Его закупают перекупы по цене 50% ( от оптовой стоимости меда )и реализуют в розницу на внутренне рынке. ( супермаркеты, рынок ) Или может кто то мне расскажет, как был утилизирован мед? Я об этом никогда не слышала.
Наше население знает, что покупает очень низкого качества продукты питания, которые травят их , за их же деньги. И уровень продаж не падает .Говорить о качестве продуктов питания , это из сферы фантастики.

[gopher]

Сообщение от Alla

Или может кто то мне расскажет, как был утилизирован мед?

В Україні немає офіційного порядку утилізації меду.

[Alla]

Сообщение от gopher

В Україні немає офіційного порядку утилізації меду.

Его прекрасно утилизирует конечный потребитель

[novichok]

Сообщение от Alla

Вы так уверенно рассуждаете о качестве меда на рынке. О каком качестве можно говорить, если весь мед, который не прошел экспертизу, ( выявили антибиотики) ,идет на внутренний рынок. Его закупают перекупы по цене 50% ( от оптовой стоимости меда )и реализуют в розницу на внутренне рынке. ( супермаркеты, рынок )
Наше население знает, что покупает очень низкого качества продукты питания, которые травят их , за их же деньги. И уровень продаж не падает .Говорить о качестве продуктов питания , это из сферы фантастики.

Качество меда на рынке - это вопрос статистики, которой нет. Если Вы владеете данными, поделитесь.
А так же вопрос психологии, с которой проще - во первых, большинство продавцов своего меда (в т.ч. я, и наверняка Вы) уверены, что их мед хороший. В процессе продаж эта уверенность переходит к покупателям.
Поэтому наше население знает, что выбирает хороший мед (по крайней мере верит).
Кроме того я специально обратил внимание, что существенные объемы меда проходят мимо базара. Нет смысла весь рынок (market) сводить к рынку-базару.

[Alla]

Сообщение от novichok

Качество меда на рынке - это вопрос статистики, которой нет. Если Вы владеете данными, поделитесь.

Статистика такова, что вся не качественная продукция реализовывается в розницу..В интернете очень много объявлений куплю мед с антибиотиком. Его продают, покупают и реализовывают. И не только мед.

[Andruhan]

Сообщение от Alla

Вы так уверенно рассуждаете о качестве меда на рынке. О каком качестве можно говорить, если весь мед, который не прошел экспертизу, ( выявили антибиотики) ,идет на внутренний рынок. Его закупают перекупы по цене 50% ( от оптовой стоимости меда )и реализуют в розницу на внутренне рынке. ( супермаркеты, рынок )

Простите, а вы свой мёд с антибиотиком сдавали на рынок или в супермаркет? Просто я уже не один год работаю с человеком с Озёрки(Центральный рынок в Днепре). У него там свои точки. Берёт мёд для ассортимента, качественный и по цене выше, чем даже даёт gopher, только приезжает сам и расплачивается сразу. Другой оптовик, наш постоянный, многие его знают, приехал в прошлом году за рапсовым мёдом в соседнее село, посмотрел, что он не зрелый- и не взял! Скормили потом пчёлам осенью и перегнали на самогон!

[Берендей]

Сообщение от Andruhan

Простите, а вы свой мёд с антибиотиком сдавали на рынок или в супермаркет? Просто я уже не один год работаю с человеком с Озёрки(Центральный рынок в Днепре). У него там свои точки. Берёт мёд для ассортимента, качественный и по цене выше, чем даже даёт gopher, только приезжает сам и расплачивается сразу. Другой оптовик, наш постоянный, многие его знают, приехал в прошлом году за рапсовым мёдом в соседнее село, посмотрел, что он не зрелый- и не взял! Скормили потом пчёлам осенью и перегнали на самогон!

Ко мне приходят иногда с предложениями купить такой мед. Даже два наши форумчанина обращались, называть ники я конечно не буду. Ну а на счет незрелого рапса так это ЗАБРОД естественно его не взяли рапс сам по себе склонен к брожению а не зрелый так тем более. И не перепродали этот мед другим не потому что больше не захотели искать нового покупптеля а потому что поняли что заброд никто не купит, это вам не антибиотик который только лаборатория может определить.

[gopher]

Сообщение от Andruhan

Другой оптовик, наш постоянный, многие его знают, приехал в прошлом году за рапсовым мёдом в соседнее село, посмотрел, что он не зрелый- и не взял!

Ми беремо свіжий, без ознак скисання мед з підвищеною вологістю, бо можемо знизити вологість на 1-5%.

[kroxaru]

Сообщение от Andruhan

Другой оптовик, наш постоянный, многие его знают, приехал в прошлом году за рапсовым мёдом в соседнее село, посмотрел, что он не зрелый- и не взял! Скормили потом пчёлам осенью и перегнали на самогон!

Если вес и обьем не совпадает он не берет,подтверждаю!!