Факторы ценообразования на медовом рынке

[колян"]

от всё этим европейцам и мёд и молодость,а они платить не хотят ,всё говорят мёд плохой, фальсификат,а сами лопают и не кривятся...

Подс.мёд ,если чистый -он как масло,а вот гречка будто сахар в патоке))),это 100%.Года три тому было у меня 2 бочки гречки,так оптовики носом крутили,а подсолнух сразу урвали,потом когда поняли,то уже поздно было
З.Ы.мы здесь так про подсолнух расписали,что реклама уже семена подсолнуха предлагает, как они секут?...

[Олег20]

Как вам такое [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] Между нами пчеловодами и заграницей три посредника, которые на нас зарабатывают. Продают за бугор наш мёд по 2.25 евро за кг!

[bogoslav]

Сообщение от Олег20

Как вам такое [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] Между нами пчеловодами и заграницей три посредника, которые на нас зарабатывают. Продают за бугор наш мёд по 2.25 евро за кг!

3 это ещё и мало.

Отправлено с моего XT1092 через Tapatalk

[seim]

Сообщение от анна сергеева

Объективно только то, что подсолнечного меда у нас больше, чем других медов. Остальное - стереотипы рядового украинского потребителя, прикладывающего мед к больному месту.
Если говорить об оптовых ценах, то, очевидно, не все разделяют точку зрения, что мед подсолнечника

Обратимся для примера к ежемесячным отчетам департамента с/х США о ценах на мед и объемах сделок (не из любви к США, а просто у них доступная статистика; вводите в поисковик honey report USA 2019, и он выдает последний отчет). [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
Смотрим, например, оптовые цены на сырой мед в октябре 2019 в штате Дакота, и видим, что мед подсолнечника был куплен по такой же цене, как и липа, гречиха, клевер, люцерна, канола, разнотравье и др. (цена за фунт).

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Мед подсолнечника имеет прекрасную цветность, при определенной сноровке садится очень мелко (садка при невысоких т-рах или перемешивании), благодаря своему не агрессивному вкусу идеален для купажирования.

А по каким ценам продают подсолнух в розницу в США? Может там будет совершенно другая картина. Украинские оптовики подсолнуховый мед оценивают ниже остальных. По одной цене идет только рапс. Которого тоже не так много как и остального меда. Они же не для себя покупают гречку, липу и акацию а для перепродажи. Очевидно что продают они его дороже чем подсолнух. Пусть gopher выскажется. Если информация верна, то он один из немногих экспортеров который имеет выход на американский рынок.

[Олег20]

Сообщение от seim

Пусть gopher выскажется. Если информация верна, то он один из немногих экспортеров который имеет выход на американский рынок.

Это посредник, а не экспортёр. Так он правду и расскажет

[seim]

Сообщение от Олег20

Это посредник, а не экспортёр. Так он правду и расскажет

он себя экспортером называет

[Alexandr L]

На официальных и стихийных городских рынках все добавляются точки продажи меда – постоянные, временные. Если действительно в этом году медосбор ниже прошлогоднего, то увеличение точек продажи меда следствие нежелания пчеловодов сдавать мед оптовикам из-за низкой закупочной цены. Это плюс низкая платежеспособность населения один из основных факторов ценообразования на розничном рынке.

[анна сергеева]

Сообщение от seim

Украинские оптовики подсолнуховый мед оценивают ниже остальных... Они же не для себя покупают гречку, липу и акацию а для перепродажи. Очевидно что продают они его дороже чем подсолнух

Ничего не могу сказать о продажах в Европу и Азию...

Сообщение от seim

Пусть gopher выскажется.

...а в США оптом продается наш мед подсолнечника (Sunflower) и иногда смешанный цветочный (Mixed Flower), последний с показателем цвета Белый (White), что скорее рапс или рапс+акация. Темные меда США не покупают.

Отчет .jpg

См. отчеты за 12 месяцев на сайте деп-та с/х США (цена за фунт сырого меда в бочках, тара и пошлины включены, насчет доставки не уверена). https://usda.library.cornell.edu/con...#release-items

[Владимир Татомир]

Цена умноженная на 2,5 будет за кг 1,03х2,5=2,65 у.е.

[icetee]

Сообщение от Сергей 1

Мёд подсолнечника имеет более мелкие кристаллы в сравнении с разнотравьем

Сообщение от Andruhan

А мой подсолнечник- более крупные.

крупные кристалы получаются если качать мед во время взятка и много незапечатаного, а если качать скажем через неделю две после, когда уже весь мед запечатан, он тогда кристализуется намного быстрее, пару дней, но мед получается кардинально другой, как масло, считай вообще без кристалов. А тот что во время взятка я качал, стоял полужидким наверное с месяц и красталы в итоге такие, будто там сахара намешано половина