Мировой рынок меда

[анна сергеева]

Сообщение от анна сергеева

... очікується розгляд Комисією з міжнародної торгівлі США заявки щодо перегляду низьких ставок антидемпінгового мита для Індії. З великою ймовірністю, вони будуть підвищені.

У вересні 2023 Коміссія з міжнародної торгівлі США мала переглядати нелогічно низьку 6% ставку мита для Індії, але, всупереч очікуванням бджолярів, ставка була залишена без змін.
Обсяги індійського дешевого експорту у США продовжують зростати, наповнюючи ринок медом по надзвичайно низьким цінам, що, на думку аналітиків, сприяє падінню цін, як на імпортний мед, так і внутрішніх оптових цін у США. Деякі фасовщики у США не приховують своєї зацікавленності у низьких закупівельних цінах і навіть висловились, що «між американським та індійським медом немає ніякої різниці, крім ціни».

Проблема присутнусті на світовому ринку меду «фабричного зневодненого нектара» (“Factory Dehydrated Nectar”), який продається як «мед», залишається не вирішаною.
Біля 80% країн-членів Міжнародної организації експортерів меду виступають проти фабричного виробництва «зневодненого нектару» та продажу його, як меду. Але ряд країн-членів не заперечують такій діяльності і, вочевидь, використовують таку практику. Китайські виробники меду визнають, що 95% виробництва меду в Китаї припадає на незрілий («водяний») мед. На Апімондії, що пройшла у вересні у Сантьяго, Чілі, індійскі експортери на зустрічі після обговорення фальсифікації меду заявили, що якщо вони будуть дотримуватись визначення меду, як "результата повної взаємодії бджіл з нектаром", то 100% індійского меду треба вважати фальсифікованим, бо весь індійський мед відбирається незрілим. Так само в'етнамскі експортери неоднаразово заявляли, що могли бы виробляти зрілий мед, але в такому разі не змогли б забезпечити великі обсяги і низькі ціни, які вимагають покупці.

[Ромен]

Експорт китайського сурогату в європу з кожним роком росте і це недобре для нас, а В'єтнамський цей рік європа закупила через страх, що в Україні війна. Цікаво як використовують Китайський мед, мабуть йде на кондитерку, чи змішують, а потім на полиці?

[анна сергеева]

Есть мнение, что «на мировом рынке меда больше, чем могут произвести пчелы». Другими словами, имеющиеся пчелы/пчеловоды не могут обеспечить потребности рынка. Стимулировать производство натурального меда могли бы более высокие цены, но высокие цены не нравятся переработчикам и конечным потребителям. В итоге спрос удовлетворяется за счет различных фальсификаций.

[Ромен]

Сообщение от анна сергеева

В итоге спрос удовлетворяется за счет различных фальсификаций.

Не має грошей на м'ясо, їж соєві котлети.

[Ігнатович]

Стаття цікава, дякую за посилання. Польща виявилась також великим імпортером китайського меду. Та гістограма інформативна відносно кількості проб (не дуже зрозумів пояснення числа 320), але не відносно сумарних обємів досліджуваного меду-такий результат був би цікавішим.

[анна сергеева]

Сообщение от Ігнатович

Та гістограма інформативна відносно кількості проб ..., але не відносно сумарних обємів досліджуваного меду-такий результат був би цікавішим.

На мою думку, це дослідження дає можливість приблизно визначити відсоток підозрілих партій взагалі. Проби брали протягом року, на різних таможнях, від крупних постачальників більше, від малих менше, тобто з наміром отримати більш менш реалістичну картину. Негативна проба - негативна партія.
І я би так подумала, що раз, наприклад, для Китаю з відібраних 89 проб 66 - підозрілі, тобто 74% партій, то малоймовірно, що ситуація з рештою партій з Китаю суттєво відрізнялась. Тобто приблизно 74% всього меду, який Китай поставив до ЕС у 2022, скоріш за все, показали би на аналізі підозру на фальсификацію, рахуйте хоч пробами, хоч партіями, хоч тонами.
Для України цей відсоток біля 18%, для Аргентини 21%, для Турції біля 90%, для Британії взагалі 100%. Для Нової Зеландії 3 з 5 партій були з сиропами, що особливо вражає, враховуючи, що середня ціна імпорту з Нової Зеландіі до ЄС у 2022 становила біля 20 $/кг.

[анна сергеева]

К вопросу о качестве экспортируемого украинского меда в сравнении с другими странами-экспортерами.
На уровне ЕС был организован сбор информации и выявление партий импортного меда, фальсифицированного сиропами (полный отчет здесь).
В 17 странах ЕС на пунктах пограничного контроля в течение года (с ноября 2021 по ноябрь 2022) были произвольно отобраны 320 образцов меда из 320 оптовых партий из 20 стран-экспортеров. Мед из Америки поступал в ЕС через порты Бельгии, Германии, Франции и Испании, украинский мед в основном экспортировался через Польшу, а молдавский – в Румынию. Партии китайского мёда были практически во всех странах, принимавших участие в программе.



Образцы отправлялись в лабораторию, где изотопный анализ выявлял присутствие сиропов: из кукурузы или сахарного тростника от 1%, сиропов из риса, пшеницы или сахарной свеклы - от 10%.

В 147 из 320 образцов (46%) был обнаружен хотя бы один маркер посторонних сиропов.
На рисунке ниже «Географическое происхождение сомнительных партий меда» для каждой страны-поставщика меда в ЕС оранжевым отмечено кол-во партий, подозрительных на фальсификацию, синим – не вызвали подозрений.

[icetee]

Ціна на наш мед залежить тільки від рівня життя і наших зарплат в країні. Хоч ми тут чисту акацію хоч мануку качати будемо, ціна буде копіїчна поки у нас країна бомжів.

Отправлено с моего SM-M317F через Tapatalk

[Юрій Чугай]

Сообщение от icetee

Ціна на наш мед залежить тільки від рівня життя і наших зарплат в країні. Хоч ми тут чисту акацію хоч мануку качати будемо, ціна буде копіїчна поки у нас країна бомжів.

Отправлено с моего SM-M317F через Tapatalk

Ціна залежить від попиту і пропозиції, від довготривалих контрактів і ділової репутації, від асортименту і ''іміджу'' меду на ринку.
Манука дорога, бо її мало і проведено ''рекламну кампанію'' щодо її популяризації.
Соняшник дешевий, бо маєм стале перевиробництво.
Бомжі і олігархи, то вже діло десяте.

Може хто з адмінів читає, давайте якось додамо смайлик ''На мою думку'' (чи щось типу того).

[Лиза]

Сообщение от Юрій Чугай

Ціна залежить від попиту і пропозиції, від довготривалих контрактів і ділової репутації, від асортименту і ''іміджу'' меду на ринку.
Манука дорога, бо її мало і проведено ''рекламну кампанію'' щодо її популяризації.
Соняшник дешевий, бо маєм стале перевиробництво.
Бомжі і олігархи, то вже .......

В минулому році і зерно і насіння соняшнику, фермера змушені були реалізувати за закупівельними цінами вдвічі нижчими чим до повномасштабної війни. Мабуть теж перевиробництво?.