Грибы

[анна сергеева]

Сообщение от бігунець

Цей гриб їстивний? І як він готується?

Так, Василю, їстівний (після відварювання). Можна смажити, морозити, сушити. Мариновані мені не сподобались. Цінуються у світовій "високій" кухні. Писала про них раніше тут і тут.

[МЭД]

Сообщение от анна сергеева

Так, Василю, їстівний (після відварювання). Можна смажити, морозити, сушити. Мариновані мені не сподобались. Цінуються у світовій "високій" кухні. Писала про них раніше [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] і [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ].

На поліссі таких нема. Там навіть не всі істивні збирають ті шо ростуть.
Грузді ,сироіжки,вовнянки рідкт хто збирае.
Білий ,маслюки,бабки,краснюки та лисички ,це так.

[бігунець]

Сообщение от МЭД

На поліссі таких нема. Там навіть не всі істивні збирають ті шо ростуть.
Грузді ,сироіжки,вовнянки рідкт хто збирае.
Білий ,маслюки,бабки,краснюки та лисички ,це так.

Грузді тільки раз їв, а ось збирати не доводилося. Сироїжки смакують краще білих, тільки вони сильно кришаться, мажуться, та й рідко зустрінеш не червиву. Бабки взагалі не беру і не беруть, хіба що інших грибів нема. Печериці узнав тільки років 10 тому, виявляється у нас їх росте чимало. Є ще такий гриб, у нас називають решетюк. Він дещо схожий на маслюка, тільки менший, менш соковитий і не липкий. Їстивний, та не ціниться. Є ще приболотухи. Дуже смачний гриб, тільки за його віддалену схожість з отруйними молодь побоюється його брати. Ще є синій гриб - дещо схожий з білим. Він відразу синіє, тільки торкнися. Та ось його виварюють декілька разів - смачнющий гриб. Ну і польські. Не повірите, ще років 10-15 тому їх ніхто не брав.

[ozi]

Сообщение от бігунець

Ну і польські. Не повірите, ще років 10-15 тому їх ніхто не брав.

У нас даже моремухи збирають. Але я не уявляю, як можна їсти цей вид мухоморів...