Факторы ценообразования на медовом рынке

[gopher]

Сообщение от Дан

какие у Вас еще выделяются сорта меда по цене?

Сьогодні: соняшник, ріпак по 24-26 грн/кг. На інші види меду ціни немає, бо не можемо найти покупців. Раніше купували різнотрав'я (акацію) від 25 до 70 грн/кг та липу 40-55 грн/кг. Зараз є 8 тон гомогенізованої липи, але покупці з ЄС кажуть, що за % пилку мед не дотягує до липи. Схожа ситуація з різнотрав'ям (Ф/Г=1,25-1,40), яке пасічники вважають акацієвим медом. За нього покупці дають не більше 2Є/кг. За акацієвий з Ф/Г=1,4-1,5 і чудовим смаком інколи вдається вторгувати 2,4-3,25Є/кг, якщо зможемо переконати по пилку до акації добавляти гльодичію та аморфу.

[kroxaru]

Сообщение от gopher

Сьогодні: соняшник, ріпак по 24-26 грн/кг. На інші види меду ціни немає, бо не можемо найти покупців. Раніше купували різнотрав'я (акацію) від 25 до 70 грн/кг та липу 40-55 грн/кг. Зараз є 8 тон гомогенізованої липи, але покупці з ЄС кажуть, що за % пилку мед не дотягує до липи. Схожа ситуація з різнотрав'ям (Ф/Г=1,25-1,40), яке пасічники вважають акацієвим медом. За нього покупці дають не більше 2Є/кг. За акацієвий з Ф/Г=1,4-1,5 і чудовим смаком інколи вдається вторгувати 2,4-3,25Є/кг, якщо зможемо переконати по пилку до акації добавляти гльодичію та аморфу.

Наш мед и "Их нравы" не совпадают

[seim]

покупці з ЄС кажуть, що за % пилку мед не дотягує до липи

Скільки відсотків потрібно щоб мед вважався з липи?

[gopher]

Сообщение от seim

Скільки відсотків потрібно щоб мед вважався з липи?

Згідно з німецькими правилами % пилку липи повинен бути не менше 20. При цьому вважається що липа по пилку недопредставлена. В "липі", що у нас наскладі 11% пилку.

[Happy hiver]

Сообщение от Игорь_Харьков

Тобто коли я привезу Вам мед з крисивою бомагою з декількома печатками , то Ви відразу , не роблячи аналізів заберети мій мед та віддасте гроші ?

В деяких державах наче так і роблять. Якщо пасіка сертифікована, тобто перевірена, то і мед можуть закуповувати без аналізів.
До Вас приїхала інспекція, побачила, що поїлка не з гуми, бочки не з пластмаси, качаєте мед не в підвалі, а бджоли не хворі. Ось тоді і можна з Вами розмовляти. А поки... Яка довіра до нас? До нас всіх.

[gopher]

Сообщение от БМВ

Завязывай не твоё это.

Це моє хобі.

[Yur]

Сообщение от gopher

якщо зможемо переконати по пилку до акації добавляти гльодичію та аморфу.

Підкажіть, будь ласка, який відсоток домішок інших медів(аморфи, рапсу чи гльодичії) допускається в акацієвому? Тобто щоб ви змогли його прийняти, а потім експортувати, як такий.

[Лиза]

Сообщение от Happy hiver

В деяких державах наче так і роблять. Якщо пасіка сертифікована, тобто перевірена, то і мед можуть закуповувати без аналізів.
До Вас приїхала інспекція, побачила, що поїлка не з гуми, бочки не з пластмаси, качаєте мед не в підвалі, а бджоли не хворі. Ось тоді і можна з Вами розмовляти. А поки... Яка довіра до нас? До нас всіх.

Ваш пост не оставил меня равнодушной. Чем же пчеловоды заслужили недоверие? Что у них нет еще одного документа, за который необходимо выложить определенную сумму?. У меня на пасеку есть ветеринарно- санитарный паспорт, то есть пасека ежегодно исследуется на заболевания. Мёд качается не в антисанитарных условиях, тара под мед только пищевая . У Вас разве не так???? А насчёт поилок - эту чушь которую транслировало ТСН вообще глупо, неужели пчела будет брать воду или нектар именно там где укажет ей пчеловод?. Мои например непослушные, сколько не ставь им поилки летят за водой к реке.
Такое впечатление, что Вы просто оправдываете исскуственно созданную низкую закупочную цену.

[gopher]

Сообщение от Yur

Підкажіть, будь ласка, який відсоток домішок інших медів(аморфи, рапсу чи гльодичії) допускається в акацієвому? Тобто щоб ви змогли його прийняти, а потім експортувати, як такий.

При закупівлі ми дивимось на співвідношення Ф/Г, відсутність домішок, а пилковий аналіз - щоб була достатня загальна кількість пилку.(Де смайлик "Моя думка"?).

[Берендей]

Сообщение от gopher

Сьогодні: соняшник, ріпак по 24-26 грн/кг. На інші види меду ціни немає, бо не можемо найти покупців. Раніше купували різнотрав'я (акацію) від 25 до 70 грн/кг та липу 40-55 грн/кг. Зараз є 8 тон гомогенізованої липи, але покупці з ЄС кажуть, що за % пилку мед не дотягує до липи. Схожа ситуація з різнотрав'ям (Ф/Г=1,25-1,40), яке пасічники вважають акацієвим медом. За нього покупці дають не більше 2Є/кг. За акацієвий з Ф/Г=1,4-1,5 і чудовим смаком інколи вдається вторгувати 2,4-3,25Є/кг, якщо зможемо переконати по пилку до акації добавляти гльодичію та аморфу.

Если у вас есть своя лаборатория то зачем вы покупаете мёд который не проходит под стандарты ЕС ???