Крем - мед

[Sauron]

Сообщение от Юрий Нефёдов

Скоро как я, дойдёшь до бочек. На правильном пути

Отвечу за Артура, если он не согласен, поправит - не дай Боже,идти по твоему пути, а то потом еще и в Польшу на заработки дорога светит.

[Берендей]

Юра колопуцать бочками можно когда у тебя реализация идет этими самыми бочками а если наколопуцать кучу бочек а потом сдать их оптом по цене простого подсолнуха то смысл в этих телодвижениях?

[Юрий Нефёдов]

Сообщение от Берендей

Юра колопуцать бочками можно когда у тебя реализация идет этими самыми бочками а если наколопуцать кучу бочек а потом сдать их оптом по цене простого подсолнуха то смысл в этих телодвижениях?

Ну так у тебя завтра Закончится мед для розниццы. Угадай с первого раза у кого ты его покупать будешь?

[art.]

не ссорьтесь девочки...
есть мысль сделать ну очень интересную штучку... на основе медогонки.. так сказать 3:1... но для этого нужно найти спонсора на медогонку.. для начала 2-х рамочную...
если бы подарили такую, я бы сделал, а технологию бы ему подарил бы за небольшое дополнительное вознаграждение
установку для себя как то не интересно делать.. а вот под заказ, взялся бы... финансы мешают развернуться масштабно... но никуда ехать на заработки не собираюсь

[ЯроБа]

А чи будуть збережені всі цілющі власливості меду після ценрифуг і ІЧ-нагрівань? Щось про це ніхто не задумується...

[art.]

Сообщение от ЯроБа

А чи будуть збережені всі цілющі власливості меду після ценрифуг і ІЧ-нагрівань? Щось про це ніхто не задумується...

о каких центрифугах идет речь? а про ИК нагреватели скажу так - никак не влияет... пром декристаллизаторы на бочки как раз на них и сделаны в основном...

[ЯроБа]

Центрифуга це "голосно" сказано, мається на увазі, змішування .Ну а промислові декристалізатори це вже для торгашів... Вони все роблять для своєї вигоди а не для якості товару (сири, ковбаси, масла...без мяса і молока) Просто цікавить чи вивчалось взагалі це питання - збереження властивостей меду після таких маніпуляцій...

[art.]

Сообщение от ЯроБа

Центрифуга це "голосно" сказано, мається на увазі, змішування .Ну а промислові декристалізатори це вже для торгашів... Вони все роблять для своєї вигоди а не для якості товару (сири, ковбаси, масла...без мяса і молока) Просто цікавить чи вивчалось взагалі це питання - збереження властивостей меду після таких маніпуляцій...

по ИК, такие исследования насколько мне известно не проводились...
а по поводу размешивания... то их (размешиваний) во время начиная от медогонки и заканчивая кондитерскими изделиями, очень много происходит... Вы ещё не поднимали вопрос, теряет ли мед свои свойства от ударов об стенку медогонки при откачке?

[ЯроБа]

Тому і цікавлюся цим питанням. Бо ж чомусь стільниковий мед і мед викачаний в медогонці не одне і те ж...

[art.]

может я сейчас напишу крамолу, но...
когда мед качаем в алюминиевых, оцинкованных медогонках, то все в порядке...
когда мед разливаем по бочкам в которых уже краска на дне и по стенкам облущилась, тоже все в порядке...
когда с медогонки сливаем с пластиковую тару которая явно не пищевого характера, тоже молчим...
в рамки ставим проволоку железную, и даже в крайнем случае нержавейку, но не пищевую, тоже в норме...
а рамки вы обрабатываете чем? а ульи?...
а полоски и всякого рода химию от клещей?...
а обработка растений на полях и в садах всякой химией?
и это не полный список при котором мед теряет свои свойства ещё не попав к нам на стол...
и тут хлоп, вопросы а не вредно ли перемешивание, а годиться ли ведро на котором написано "из пищевого пластика", а не попадут ли частицы краски в мед....