Одуванчик

[МЭД]

Многолетнее травянистое растение семейства астровых. Высотой 15—30 см. Цветки одуванчика жёлтые, в корзинках (диаметром 3—4,5 см). Пыльца ярко-жёлтая.
Одуванчик произрастает повсеместно, нередко образует ковровые заросли по лугам, садам, газонам, вдоль дорог. Период массового цветения одуванчика — конец весны — начало лета, до 25—30 суток. Одуванчик является важным источником для пополнения свежих запасов нектара и пыльцы в гнезде. Цветки одуванчика лекарственного привлекают пчёл утром, пока раскрыты корзинки. Медовая продуктивность одуванчика от 15 до 50 кг/га.
Одуванчиковый мёд тёмно-янтарный, горьковатый, кристаллизуется крупной садкой.