Золотарник (Золота різка)

[ДобровоЛ]

Перелопатив усі медоноси, а про золотарника так нічого й не знайшов. Тому тут поділюся тим, на що натрапив у одному рос. виданні:

Пчелиные семьи буквально к концу августа снова залили все готовившиеся уже было в зиму соты взятком с золотарника. Непривычная откачка мёда в сентябре стала приятным бонусом к главному взятку медового урожая 2016. Практически каждая рабочая пчелиная семья дала по ведру прекрасного мёда с золотарника. Мёд в основном золотисто-желтый в сотах и при откачке из сот становится светло-коричневого цвета. Резковатый аромат такого мёда несколько непривычен, но вкус изумителен.

Горчинки, о которой упоминают на многих сайтах, не чувствуется. Прошло после забора мёда немного времени, уж наступили холода, а мёд пока не закристаллизовался. Он стал гуще, но легко наливается в банки, чем очень способствует продажам и радует особенно тех любителей мёда, которые предпочитают его в любое время года в жидком виде. О медовой продуктивности нового для нашей местности растения научных изысканий не нашлось, кто-то из пчеловодов на форумах, в том числе на форуме pchelovod.info говорят, что в условиях Польши золотарник (именно канадский) даёт около 800 кг мёда с гектара и около 50 кг пыльцы с гектара.

Другие скромнее, и называют от 150 до 200 кг мёда с гектара. Старейший журнал «Пчеловодство» летом 2016 года в статье «Золотарник – растение, интересное для пчеловодства» публикует в переводе с польского данные, что в данной культуре сахаропродуктивность с 1 га составляет в среднем 251 кг, а пыльцы – 48 кг, тогда как в диком состоянии значительно меньше – 64 кг/га (сахаров) и 15 кг/га (пыльцы) соответственно. У нас, в Саратовском Заволжье, по итогам сбора мёда в 2016 году «на глазок» можно говорить о схожести силы взятка с золотарника и взятка с высокопродуктивных сортов подсолнечника. За август на некоторых наших ульях по 2-3 магазина пчёлы до краёв налили мёда, что подтверждает утверждение, что новый агрессор - прекрасный медонос. В этом году сентябрь выдался достаточно холодным и дождливым, но в моменты, когда солнце побеждало ненастье, пчелки неугомонно неслись на луг к ярко желтым цветкам пришельца.

Позитивные эмоции вместе с азартом добычи «жидкого золота» уступают место еще одним чувствам, а именно тревоги. Чужеродный вид, попавший к нам из Северной Америки, в середине прошлого века настолько хорошо приспособился, что теперь представляет угрозу. Запоздалый сенокос и вообще не кошенные пойменные луга ему нравятся больше, чем степь. Золотарнику там очень комфортно расти и легко размножаться. Он ползет с заброшенных участков, летит по воздуху семенами и успешно конкурирует с луговыми растениями, забивает все, даже осот. Он очень быстро захватывает территории, где раньше росли сочные травы для животных, и образует сплошные заросли. Сам золотарник абсолютно бесполезен для домашних и диких животных ввиду своей несъедобности, его они ни в свежем, ни в сушеном виде не едят.

Покопавшись в книгах и сети интернет, мне было нетрудно встретить многочисленные записи, предупреждения и поучительный фильм "Внимание! Золотарник!", подготовленный по инициативе Минприроды в рамках выполнения проекта Программы развития ООН и Глобального экологического фонда "Биоразнообразие". Присмотревшись к агрессивности и чрезвычайным ситуациям, которые создал чужестранец в Китае и Польше, стоит внимательнее прислушиваться к призывам. Экологи предупреждают: по степени опасности для окружающей среды и благополучия человека этот чужеродный вид находится в одном ряду с борщевиком и колорадским жуком.

Пыльца золотарника, приносимая пчелами, имеет желто-оранжевый цвет.И как не странно, но по народной молве победить аллергию в домашних условиях поможет мёд с золотарника. Известно, что в натуральном мёде присутствуют зерна пыльцы того растения, с которого пчелы собирали нектар. Количество зерен пыльцы в мёду ничтожно мало и обычно не способно вызвать аллергию, но вызвать иммунитет к болезни, который предотвратит заражение или ослабит его отрицательные последствия, способно. Если ежедневно употреблять небольшое количество меда, который производится в том регионе, где вы живете, это поможет адаптироваться к аллергенам и снизить реактивность организма.