Эко-пасека

[Димас]

Количество людей, желающих придерживаться здорового питания и употреблять в пищу только натуральные, качественные продукты, увеличивается с каждым годом. Около 30 миллионов гектар пахотных земель по всему миру занято под органическим земледелием. Это нововведение затронуло и пчеловодство.

В наши дни эко мед или, как его еще называют – органический мед, пользуется большой популярностью. А приобрести его можно в специальных пчеловодческих хозяйствах, прошедших сертификацию, — то есть, на эко-пасеках.
Столетиями основной продукт пчеловодства считался натуральным, безопасным для человека и полезным для его здоровья. Но в наши дни участились случаи продажи фальсификата. Приобретая упаковку меда, покупатель сомневается в его экологической чистоте.

Индустрия производства фальсификата успешно набирает обороты, обходя большинство барьеров на своем пути – некачественные пчелопродукты можно встретить не только на отечественном, но и на европейском, американском рынке. Это проблема поистине мирового масштаба.

В противовес деструктивной деятельности нечестных предпринимателей развивается органическое пчеловодство, позволяющее сохранить имидж промысла на должном уровне. Экологические пчеловодческие хозяйства поддерживаются на государственном уровне, а требования к конечному продукту регулируются согласно нормативным актам.

Больше о эко-пасеках в мире можно посмотреть здесь

К украинским пасекам, решившим перейти на органическое пчеловодство, применяются европейские требования. Документа II 2-F-OT-02 (на основе постановления ЕК 889/08).