Алюминиевые бидоны

[matveevich]

Сообщение от Берендей

А откуда вы взяли информацию что воск который подвергся температурной обработке при тесном контакте с алюминием будет выполнять защитную функцию??

Только личный опыт. Так как фляги не подогреваются до высокой температуры, то по своему глубокому личному убеждению считаю, что покрытие восковой плёнкой, предохраняет мёд от взаимодействия с алюминием. Попробуйте сами обработать 1-2 фляги, сравните с не обработанными. Внутри фляги запах воска, после хранения мёда цвет покрытия не меняется. Кроме того, как я уже писал, мёд в обработанных таким образом флягах лучше сохраняется (меньше теряет запах и изменяет вкус). Я не отрицаю, что в восковой ячейке мёд сохранится лучше, чем во фляге обработанной воском, а также уверен, что в обработанной таким образом фляге, он хранится лучше, чем в необработанной. В этом можете убедиться и Вы сами. Успехов.