|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
26.09.2015, 08:25 | #71 |
Бывалый
Регистрация: 14.12.2014
Пчелостаж: 9
Пчелосемей: 40 +
Ульи: многокорпусные, спецлежаки
Адрес: Украина Запорожской Мелитополь Кирилловка
Возраст: 61
Сообщений: 2,699
Сказал(а) спасибо: 1,713
Поблагодарили 3,528 раз(а) в 766 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 52
Сказали "Не согласен!" 30 раз(а) в 27 сообщениях
Файловый архив: 6
Закачек: 0
Вес репутации: 607 |
Re: Медовое вино
Это не так, и это общее заблуждение.. Хмель в любых рецептах работает как усилитель вкуса ( підсильовач смаку ). Бросите в пиво -получите пивной вкус, бросите в тесто, получите -тесто и так далее. Бросте в малиновое вино и потом сравните с таким же , но без хмеля.
|
Пользователь сказал cпасибо: | спасатель 101 (28.09.2015) |
08.10.2015, 14:56 | #72 |
Бывалый
Регистрация: 23.10.2014
Пчелостаж: 18
Пчелосемей: >50
Ульи: 10р.* 145мм
Адрес: Украина, Полтавская область
Возраст: 48
Сообщений: 3,487
Сказал(а) спасибо: 2,857
Поблагодарили 1,676 раз(а) в 437 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 18
Сказали "Не согласен!" 10 раз(а) в 10 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Вес репутации: 462 |
Re: Медовое вино
Колеги! Дуже потрібно! Поділіться результатами медівки на глоді (бояришник). Нестільки навіть потрібні тонкощі, скільки чи варто з цими ягодами мати справу (смакові властивості, ароматика). Одні люди сказали, що не працюють з ним із-за відсутності кислот і відповідно великого позитиву не дає. Але на мою домку, це можна виправити тим же лимоном чи іншими ягодами, фруктами. Адже, перевірено, сушений глід в горілці (настойки), узвари - бомба, то чому ж медівку.
За необхідності відповідь можна і особисто! Последний раз редактировалось спасатель 101; 08.10.2015 в 15:01. |
10.10.2015, 16:26 | #73 |
Бывалый
Регистрация: 07.12.2014
Пчелостаж: 20
Пчелосемей: 40
Ульи: різні
Адрес: Україна , Житомирська обл.
Возраст: 63
Сообщений: 1,517
Сказал(а) спасибо: 1,349
Поблагодарили 515 раз(а) в 131 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 2
Сказали "Не согласен!" 2 раз(а) в 1 сообщении
Файловый архив: 7
Закачек: 0
Вес репутации: 246 |
Re: Медовое вино
Гранит, хорошо-бы по количеству полыни уточнить, сколько Вы добавляете. Полынь - растение с очень сильной горечью, переборщить недолго.
|
11.10.2015, 21:44 | #74 |
Новичок
Регистрация: 11.10.2015
Пчелостаж: 2
Пчелосемей: 10
Ульи: Двухкорпусные
Адрес: Украина,Харьков
Возраст: 36
Сообщений: 3
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 8 раз(а) в 3 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 0 раз(а) в 0 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 0 |
Re: Медовое вино
Нравится вино по этому рецепту
ДОМАШНЕЕ МЕДОВОЕ ВИНО : Мёд 300 гр. Лимоны 5 от. Изюм 200 от. Дрожжи1 ч.л. Мука 3 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рецепты приготовления домашнего вина из меда не слишком сложные и под силу даже начинающим виноделам Вымытые лимоны нарезают кружочками и удаляют косточки. Кладут мед, лимон и изюм в емкость, а затем заливают десятью литрами горячей воды. Когда смесь остынет до 30-35 градусов, положите смесь дрожжей с мукой и оставьте на сутки. Когда лимоны и изюм всплывут на поверхность, домашнее вино с медом процеживают и разливают по бутылкам. Домашнее вино из меда по такому рецепту можно употреблять через неделю. Хранить его следует в холодном месте. |
26.10.2015, 12:55 | #75 |
Бывалый
Регистрация: 23.10.2014
Пчелостаж: 18
Пчелосемей: >50
Ульи: 10р.* 145мм
Адрес: Украина, Полтавская область
Возраст: 48
Сообщений: 3,487
Сказал(а) спасибо: 2,857
Поблагодарили 1,676 раз(а) в 437 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 18
Сказали "Не согласен!" 10 раз(а) в 10 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Вес репутации: 462 |
Re: Медовое вино
|
26.10.2015, 13:36 | #76 |
Новичок
Регистрация: 11.10.2015
Пчелостаж: 2
Пчелосемей: 10
Ульи: Двухкорпусные
Адрес: Украина,Харьков
Возраст: 36
Сообщений: 3
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 8 раз(а) в 3 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 0 раз(а) в 0 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 0 |
Re: Медовое вино
Конечно же готовила,но у всех рецепты разные и каждый готовит так,как ему больше нравится.кстати,медовухе достаточно 3-4 месяца,чтобы настояться.
|
Пользователь сказал cпасибо: | спасатель 101 (02.11.2015) |
26.10.2015, 16:07 | #77 | |
Бывалый
Регистрация: 14.12.2014
Пчелостаж: 9
Пчелосемей: 40 +
Ульи: многокорпусные, спецлежаки
Адрес: Украина Запорожской Мелитополь Кирилловка
Возраст: 61
Сообщений: 2,699
Сказал(а) спасибо: 1,713
Поблагодарили 3,528 раз(а) в 766 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 52
Сказали "Не согласен!" 30 раз(а) в 27 сообщениях
Файловый архив: 6
Закачек: 0
Вес репутации: 607 |
Re: Медовое вино
Цитата:
А хмель добавил только через месяц. Посмотрим что получиться. |
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | RVAnat (26.10.2015), спасатель 101 (02.11.2015) |
26.10.2015, 19:05 | #78 |
Бывалый
Регистрация: 20.12.2011
Пчелостаж: 30
Пчелосемей: 25 +
Ульи: многокорпусные Рута
Адрес: УКраина Донецкая обл.г.Краматорск
Возраст: 74
Сообщений: 1,804
Сказал(а) спасибо: 1,435
Поблагодарили 1,544 раз(а) в 330 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 34
Сказали "Не согласен!" 13 раз(а) в 10 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 400 |
Re: Медовое вино
Скажите пожалуйста, как понимать ОТ? Мне не понятная мера измерения.
__________________
Хай вам щастить. |
27.10.2015, 16:26 | #79 |
Бывалый
Регистрация: 20.12.2014
Пчелостаж: 7
Пчелосемей: 60
Ульи: рогатый 8х145, ППС 10х145
Адрес: Украина, Киевская область пгт. Ракитное
Возраст: 50
Сообщений: 3,237
Сказал(а) спасибо: 2,657
Поблагодарили 1,701 раз(а) в 370 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 17
Сказали "Не согласен!" 10 раз(а) в 6 сообщениях
Файловый архив: 11
Закачек: 0
Вес репутации: 450 |
Re: Медовое вино
на 10 литров воды??? не маловато ли?
Это больше похоже на квас а не на вино. Если назвать квас тогда будет все правильно. Последний раз редактировалось lozberg; 27.10.2015 в 16:29. |
27.10.2015, 16:51 | #80 |
Бывалый
Регистрация: 14.12.2014
Пчелостаж: 9
Пчелосемей: 40 +
Ульи: многокорпусные, спецлежаки
Адрес: Украина Запорожской Мелитополь Кирилловка
Возраст: 61
Сообщений: 2,699
Сказал(а) спасибо: 1,713
Поблагодарили 3,528 раз(а) в 766 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 52
Сказали "Не согласен!" 30 раз(а) в 27 сообщениях
Файловый архив: 6
Закачек: 0
Вес репутации: 607 |
Re: Медовое вино
|