|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
07.02.2016, 14:02 | #41 |
Бывалый
Регистрация: 19.09.2013
Пчелостаж: 6
Пчелосемей: 50+
Ульи: Рута+магазины. Полностью на 145 рамку.
Адрес: Україна, Харківська область, Нововодолазький район
Возраст: 46
Сообщений: 4,580
Сказал(а) спасибо: 3,397
Поблагодарили 6,863 раз(а) в 865 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 25
Сказали "Не согласен!" 46 раз(а) в 33 сообщениях
Файловый архив: 6
Закачек: 0
Вес репутации: 1050 |
Re: Крем - мед
Ура, у меня с третьего раза получился крем-мед. Когда я разбавлял свежим медом, то ничего у меня не получалось. А сейчас я просто немного подтапливаю мед, чтобы его выковырять из банки и миксером на медленных оборотах взбиваю 10 минут. Результат на фото (мед первой качки):
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] Пузырьки немного получились, так как было мало меда и попал воздух. Хотя немного и чувствуется крупинки, но не так, как в первоначальном состоянии. Но это пока пробные варианты. А в будущем, когда будет проблема со сбытом, буду расширять таким образом ассортимент. Кстати насадка на дрель в АВВ-100 стоит 240 грн. В перспективе хочу еще провести эксперименты с добавлением в мед кисленького, так как мед в чистом виде для меня ну очень сладкий. Понятно, что миксы храниться долго не будут, но можно фасовать в маленькие емкости или, например, хранить в морозилке. Например, сделать микс меда со смородиной. Пойду, сейчас наверное сделаю такой микс. Последний раз редактировалось Happy hiver; 07.02.2016 в 14:05. |
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Aleksandr17 (07.02.2016), Dimitr (07.02.2016), vano (07.02.2016), Александр Днепр (07.02.2016), АНД (10.02.2016), Владимир Татомир (07.02.2016) |
09.10.2016, 00:17 | #42 |
Участник
Регистрация: 19.01.2012
Пчелостаж: 5
Пчелосемей: 50
Ульи: двухкорпусные на 300
Адрес: Украина, Харьковская область
Возраст: 42
Сообщений: 57
Сказал(а) спасибо: 15
Поблагодарили 50 раз(а) в 24 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 0 раз(а) в 0 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 162 |
Производство крем-меда
Хотелось бы поговорить о таком продукте как крем-мед. Технология приготовления, а также сочетание с другими продуктами: ягоды, орешки лимон и другое. Если у кого есть опыт поделитесь. Мысли возникли после просмотра ролика, об этой девушке сюжетов целая серия.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] Последний раз редактировалось Андрюша; 09.10.2016 в 00:23. |
7 пользователя(ей) сказали cпасибо: | aleksanderche (09.10.2016), Arcadie Burla (05.12.2016), balega7 (13.10.2016), Urik (09.10.2016), АНД (09.10.2016), Волкотрубенко (09.10.2016), михалыч1 (09.10.2016) |
09.10.2016, 10:51 | #43 |
Бывалый
Регистрация: 26.12.2015
Пчелостаж: 2
Пчелосемей: 6
Ульи: Дадан
Адрес: Украина, Запорожская обл., г. Васильевка.
Возраст: 34
Сообщений: 574
Сказал(а) спасибо: 344
Поблагодарили 419 раз(а) в 118 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 55
Сказали "Не согласен!" 14 раз(а) в 13 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 179 |
Re: Крем - мед
__________________
Кто пчеле рад, тот будет богат... |
09.10.2016, 20:14 | #44 |
Бывалый
Регистрация: 19.09.2013
Пчелостаж: 6
Пчелосемей: 50+
Ульи: Рута+магазины. Полностью на 145 рамку.
Адрес: Україна, Харківська область, Нововодолазький район
Возраст: 46
Сообщений: 4,580
Сказал(а) спасибо: 3,397
Поблагодарили 6,863 раз(а) в 865 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 25
Сказали "Не согласен!" 46 раз(а) в 33 сообщениях
Файловый архив: 6
Закачек: 0
Вес репутации: 1050 |
Re: Крем - мед
Миксы с ягодами не понравились. А сам крем-мед людям очень нравится. Они видят белый крем и не поймут, что это чистый подсолнечник.
Но все равно у меня не получается сделать крем-мед. Он со временем у меня желтеет и расслаивается. По технологии бОльшую часть меда надо сепарировать. А как это сделать в домашних условиях? |
Пользователь сказал cпасибо: | ДимаЗ (09.10.2016) |
10.10.2016, 07:52 | #45 |
Бывалый
Регистрация: 04.01.2014
Пчелостаж: 27
Пчелосемей: 20
Ульи: корпусные 10ти р. гнездо 300 маг.145 , 12ти рамочные 2х корп, лежаки.
Адрес: Украина, Днепрпетровск обл. кочевка.
Возраст: 60
Сообщений: 16,341
Сказал(а) спасибо: 13,121
Поблагодарили 17,355 раз(а) в 2,976 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 21
Сказали "Не согласен!" 53 раз(а) в 44 сообщениях
Файловый архив: 19
Закачек: 0
Вес репутации: 2685 |
Re: Крем - мед
Володя получается если все делать вовремя, а именно калампуцать мед когда он только начинает садиться, и несколько раз с интервалом в пару дней, а уже севший мед взбивать безтолку.
__________________
Это я только с виду дурак дураком ,а так мозги государственные. |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
10.10.2016, 07:59 | #46 |
Бывалый
Регистрация: 19.09.2013
Пчелостаж: 6
Пчелосемей: 50+
Ульи: Рута+магазины. Полностью на 145 рамку.
Адрес: Україна, Харківська область, Нововодолазький район
Возраст: 46
Сообщений: 4,580
Сказал(а) спасибо: 3,397
Поблагодарили 6,863 раз(а) в 865 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 25
Сказали "Не согласен!" 46 раз(а) в 33 сообщениях
Файловый архив: 6
Закачек: 0
Вес репутации: 1050 |
Re: Крем - мед
Ты прав. По технологии 90% меда пастеризируют. А в домашних условиях это сделать не реально. Дома некоторые смешивают 90% свежего меда и 10% севшего меда. Получается его надо делать в августе, не позже.
|
04.12.2016, 23:05 | #47 |
Бывалый
Регистрация: 20.09.2015
Пчелостаж: 25
Ульи: Рут 8 рам
Адрес: Украина , Запорожская обл
Сообщений: 396
Сказал(а) спасибо: 285
Поблагодарили 509 раз(а) в 72 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 13
Сказали "Не согласен!" 4 раз(а) в 4 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 180 |
Re: Крем - мед
|
05.12.2016, 18:47 | #48 | |
Бывалый
Регистрация: 25.01.2012
Пчелостаж: 1
Пчелосемей: 1+
Ульи: Рут
Адрес: Одесса
Возраст: 47
Сообщений: 6,852
Сказал(а) спасибо: 5,204
Поблагодарили 14,306 раз(а) в 2,479 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 150
Сказали "Не согласен!" 101 раз(а) в 70 сообщениях
Файловый архив: 19
Закачек: 0
Вес репутации: 1930 |
Re: Крем - мед
Цитата:
Мой напарник в этом году пробовал делать крем-мед такой насадкой. Делал... Делал... Делал... Потом отнес дрель в ремонт... Забрал из ремонта... И больше делать не захотел. Так в этом году крем-меда мы и не поели. |
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Happy hiver (06.12.2016), Masluk (06.12.2016), N_Nemo (05.12.2016), Владимир Татомир (05.12.2016), дзюбек (03.09.2017) |
05.12.2016, 18:54 | #49 |
Бывалый
Регистрация: 15.03.2012
Пчелостаж: 14
Пчелосемей: 10+
Ульи: Рогатые восьмирамочные на полурамку
Адрес: Север Харьковской обл.
Возраст: 48
Сообщений: 9,679
Сказал(а) спасибо: 8,704
Поблагодарили 9,704 раз(а) в 2,446 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 6
Сказали "Не согласен!" 50 раз(а) в 44 сообщениях
Файловый архив: 23
Закачек: 0
Вес репутации: 1609 |
Re: Крем - мед
Шуруповёртом надо было
Отправлено с моего Redmi 3 через Tapatalk
__________________
Терпение и труд - всё, перекур |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
05.12.2016, 20:36 | #50 | |
Бывалый
Регистрация: 20.09.2015
Пчелостаж: 25
Ульи: Рут 8 рам
Адрес: Украина , Запорожская обл
Сообщений: 396
Сказал(а) спасибо: 285
Поблагодарили 509 раз(а) в 72 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 13
Сказали "Не согласен!" 4 раз(а) в 4 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 180 |
Re: Крем - мед
Цитата:
Ладно уже заказал , дрелей много включая ту которая со станиной под замес в ведре ))) потом отпишусь о своих впечатлениях Я так понял ее у немцев или поляков "передрали" имхо но почему только в одном варианте а не в трех ??? |
|
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Сотовый мед | Артем | Мёд | 257 | 05.05.2018 19:48 |
Цена на мед (по регионам) | Димас | Пчеловодческий рынок | 1434 | 27.01.2015 20:19 |
[Статья]: Китайский мед | Димас | Пчеловодческий рынок | 13 | 27.08.2012 09:20 |